※ 引述《lelingzi (三個字)》之銘言：
: 如題。
: 1960年代~1970年代，台灣的經濟還在發展中，當時一般小老百姓往往只是工人、農民
: （這邊講的是真正的農民，不是勝文家那樣的自耕農），
: 或許是還不至於餐餐醬油、豬油拌飯、稀飯配醬菜吧？
: 但具體而言大概是什麼樣子呢？
: （不過當然，當時已經有一定程度開發的台北，和其他相對而言開發程度較低的外縣市，
: 還是無法一概而論）
: 而1980年代，大家都知道是台灣經濟最輝煌的一段歲月，
: 那個時候庶民的飲食又是如何呢？
: 有沒有1960~1980年代，台灣的庶民飲食的八卦？
80年代
早餐
美而美這種台式風格的西式早餐剛崛起
原則上路邊攤的早餐店還有中式早餐店還是主體
豆漿放沒兩分鐘上面就結皮
小籠包很多還是厚皮的 類似小肉包
捲飯糰是用抹布外頭套塑膠袋
東西都是10元以下吧
你會看到早餐店師傅早上自己在那桿麵團 拉油條
個人的吐司店 麵包烘培坊也不少
主要是出貨給鄰近商家
中餐那時候麵店
湯麵 乾麵 米苔目都是10-15之間
切一盤肉大概35-50看部位
鍋燒麵會用井字木頭和鍋子
一份35
便當大多是35-60之間 60算相當頂級的
燒臘一份40就買得到
牛肉麵可能是50-90之間都有
麥當勞是垃圾食物 而且很貴
披薩要買會員卡才有買一送一
當時一份是530 夏威夷480的樣子
晚餐部分
我家 歡樂這種平價牛排正風行
一份只要一百出頭
高級品大概200多 神戶牛排400多
比較起來日式料理最貴
可是其實當時大家的媽媽應該都是在家煮晚餐
台灣還是父親單薪就能養家的時代
媽媽可能只要白天稍微做些手工賺零用就好
燈泡 電線什麼的 一個一毛吧
去福利社買東西還有五毛錢
那時候覺得在家吃真的是很弱
有錢的同學都超高級品 麥當勞
喝可樂
.......可是
現在生活在日本 我好想念我媽的食物
雖然很難吃
炒飯又常常燒焦
時代進步了 外食豐富了
卻還是比不上親情調味出來的料理
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