[問卦] 中式料理，西式料理孰高孰低？ kmwace PTT批踢踢實業坊

[問卦] 中式料理，西式料理孰高孰低？

作者: kmwace (kmw) 2015-06-03 13:06:04

中式料理：食材豐富，烹調多元，廚師功力決定好吃與否
西式料理：食材食用精華部位，烹調講求自然，廚房對計量、溫度、時間講求標準化
在中醫跟西醫的對決上，西醫已佔上風
那麼中式料理和西式料理，何者較優？

作者: kasion (彩色猴子) 2014-06-03 13:06:00

我都吃日式

作者: blackzero1 (honChao) 2014-06-03 13:06:00

我認為是施主的心在動

作者: all0pha765 (765) 2014-06-03 13:06:00

你給我注意聽好我的料理是

作者: sclbtlove (板橋彭于晏) 2014-06-03 13:06:00

都吃

作者: mysterydream (肥ㄓ) 2014-06-03 13:06:00

料理沒有孰強孰弱之分

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2014-06-03 13:06:00

料理無高低但廚師有

作者: james732 (好人超) 2014-06-03 13:06:00

聽說英國東西很難吃？

作者: clst (卡列斯特) 2015-06-03 13:07:00

吃掀開蓋子會發光的

作者: ru04ul4 (拒絕) 2015-06-03 13:07:00

我都吃新中華

作者: ljsnonocat2 (平凡是幸福) 2015-06-03 13:07:00

料理沒有高下只有煮菜的人技術有分高下

作者: YESGOTO (肉粽) 2015-06-03 13:07:00

我都吃泰式料理

作者: vergilmir (.) 2015-06-03 13:07:00

只要不是仰望星空就是好料理

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2015-06-03 13:08:00

夏天適合吃泰式雲南越南

作者: eeveelugia2 (芝加哥路人甲) 2015-06-03 13:08:00

料理沒有高低只有合不合胃口但英國除外

作者: DIDIMIN ( ) 2015-06-03 13:08:00

感覺中式料理都很油、很多調味料

作者: HermesKing (Hermes) 2015-06-03 13:08:00

當然要吃桶二，桶二料理別樹一格，健體強身好棒棒

作者: banbee100 (BB) 2015-06-03 13:10:00

...這要比什麼？

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2015-06-03 13:10:00

說到清淡高中不懂事想說吃一點清淡的跑去中餐廳吃水煮魚一上來.........WTF???!!!

作者: linzero (【林】) 2015-06-03 13:10:00

分法有點奇怪

作者: abc1231qa (悌咖) 2015-06-03 13:11:00

看誰的LED比較亮誰就贏

作者: Reewalker (報告饅頭班長不夠) 2015-06-03 13:11:00

可以搜尋gn00324893文章法國菜那篇

作者: lien ( ) 2015-06-03 13:11:00

日式韓式泰式越式表示:

作者: poisonB (狗) 2015-06-03 13:11:00

台式化工料理，多重工法集世界各國料理大成

作者: afu4869 (阿福) 2015-06-03 13:17:00

我以為...料理沒有高低之分

作者: citywind (~~~~~~鯰魚~~~~~~) 2015-06-03 13:25:00

西式料理，本版正夯

作者: stu25936 (MillionCoinser) 2015-06-03 13:32:00

好吃就好了管他是哪種風格

作者: sujima56 2015-06-03 13:34:00

只要有心....

作者: talrusha (黑桃Ace) 2015-06-03 13:45:00

LED

作者: yyy8167 (阿肯) 2015-06-03 13:58:00

醬汁是重點

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