[問卦] 蛋炒飯順序的八卦？ rainsmile PTT批踢踢實業坊

[問卦] 蛋炒飯順序的八卦？

作者: rainsmile (飄飄) 2015-06-06 14:33:52

我說的是食物，避免歪掉，附個圖
http://m.imgur.com/8cT0fvk
剛剛邊想事情邊炒，發現竟然忘記加最重要的雞蛋！！
在最後才加了雞蛋下去一起炒，可是這樣順序就錯了啊
正常的話，蛋和料應該要先煮，最後才是加飯，這樣才能確保料有熟
有沒有蛋炒飯的八卦？

作者: gear5817390 (斑馬與蝴蝶) 2014-06-04 13:26:00

太快蓋到10樓了吧= =

作者: urdie (凵尺口工巳) 2015-06-06 14:34:00

我蛋炒飯不加蛋改加咖哩

作者: homeman (轟麵) 2015-06-06 14:34:00

看起來頗難吃...

作者: yoyodiy (廢文心得文大師) 2015-06-06 14:35:00

5F拿4F的兩顆蛋蛋做蛋炒飯　又臭又腥　難以下嚥

作者: gear5817390 (斑馬與蝴蝶) 2015-06-06 14:35:00

要先跟五樓一起炒飯

作者: wei1988an (weian) 2015-06-06 14:35:00

蒜頭炒飯超好吃

作者: toya123 (雷姆在我床上閉嘴) 2015-06-06 14:35:00

沒有什麼順序性的問題

作者: shinmori (一無所有) 2015-06-06 14:35:00

我用鮪魚罐頭的油炒,有沒有加蛋都不錯吃

作者: epcl4uc96g4u (小馬) 2015-06-06 14:36:00

你的飯好濕可以另外炒雞蛋再混一起阿

作者: chungyiju (海-綿-寶-寶) 2015-06-06 14:36:00

圖看起來真的不好吃

作者: ro134360 (宥宥) 2015-06-06 14:36:00

顏色太單調了

作者: gear5817390 (斑馬與蝴蝶) 2015-06-06 14:36:00

噓簽名檔，CD樓下幫

作者: hagousla (會痛的) 2015-06-06 14:37:00

你可以先把飯裝起來, 等蛋炒熟再倒回去拌啊

作者: YESGOTO (肉粽) 2015-06-06 14:38:00

我蛋炒飯蛋喜歡先滷過在白飯淋上肉燥

作者: lotus12350 2015-06-06 14:38:00

最後再放蛋其實也沒什麼問題每顆飯粒都被蛋汁包住

作者: polor (波羅兒) 2015-06-06 14:38:00

你沒用隔夜飯吧

作者: watery725 (蘋果沐浴帶來五月花) 2015-06-06 14:40:00

嘿蛋炒飯

作者: nbg23456 (nbg) 2015-06-06 14:43:00

先炒鹽後炒味精，這樣就可以吃了

作者: RockDOBE 2015-06-06 14:50:00

油量要夠(因蛋會吸油)油溫要高,下蛋炒,蛋要炒到會起泡!

作者: godchildtw (神童) 2015-06-06 15:09:00

鱈魚抹鹽清蒸裝盤，灑上一層豆酥

作者: mingxian (多愁善感) 2015-06-06 15:12:00

辛香料要先爆香，再下蛋炒加少許鹽，最後再下飯

作者: bob79620 (:)) 2015-06-06 15:32:00

最簡單也最困難,飯要粒粒分開,還要沾著蛋

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