※ 引述《eddisontw (沙丘)》之銘言：
: 我家附近有家紅茶店快倒了
: 我想要便宜跟老闆娘把店頂下來自己做
: 不過紅茶店好像最近都不太賺錢
: 現在又有茶安風暴的影響
: 年輕人都改喝進口果汁不喝台灣紅茶
: 一杯七十五塊還滯銷快兩萬杯
: 如果把紅茶店頂下來有沒有賺頭阿???
: 有沒有紅茶店好不好賺的八卦???
開紅茶店當然賺啊
老衲用百貨坪效分析來講
樺**奶茶老衲覺得很甜很難喝但珍珠不錯吃
他們店在台北百貨公司跟車站開店超賺的
第一個是迴轉率超高
第二個佔坪小，坪效相對提升
第三個客單價中低，但毛利高
以上三點配上樺**奶茶名氣
屌打隔壁北車吉野家跟肯德基
再舉一個例子
台中第五市場的太空紅茶冰
占地小，一杯紅茶20元
但是他位於黃金地段，所以租金可能相對貴一些
但是生意卻比隔壁阿月紅茶還高
阿月紅茶除了紅茶還賣綠茶、調茶
迴轉率相對拉低
太空紅茶冰則只賣單一產品，數十年沒變動
賣的東西少，提高迴轉率，相對就能降低其他變動成本
所以一天賣個幾十桶紅茶營業額就能屌打隔壁滷肉飯了
台南雙全紅茶更妙了
除了門市以外還擴大宅配訂購服務
大大拓展外縣市客源
不過，老衲認為賣紅茶是門專業
糖不對，茶煮不好都會影響
像之前曇花一現的阿好嬸紅茶冰
主因就是加盟主無法掌握到關鍵技術
而茶葉原料又被總部控制，無法做出獨特口感
總部的技術與原料又爛又有問題
只要一出包有點新聞問題就會倒光光
目前線上賣紅茶出名的
幾乎都是幾十年以上的老店
要想做出這種復古味跟口碑
以現在商人的心態根本無法達到

封你為紅茶妹

那個什麼 好了啦超大杯,實在有夠難喝