放屁 甚麼鮭魚自己的物流系統
以鮭魚來說 只要是挪威鮭魚 來源通通都一樣 如果你有去注意鮭魚箱的話
不管是菜市場
頂好
全聯
愛買
好市多
家樂福
爭鮮
通通都是來自全世界最大的鮭魚供應商美威集團Marine Harvest
http://www.pescatech.com/images/case-marineharvest-logo.png
他們在台灣非常積極推廣鮭魚 因為台灣人很愛買帳 鮭魚油油膩膩的甜味
滿合台灣人胃口
小魯在某地方的賣魚部門 鮭魚吃都吃膩了 肚子部分吃久了很噁心
不管是生吃還是煎來吃 生吃是還好 頂多滿嘴奶油味
用煎的根本就不優 就像吃泡在油裡的魚
整條挪威鮭魚也不貴喔 一整隻大概六七公斤 一公斤差不多三百多塊
兩千出頭就能搞定 現在更便宜了
其實你可以去買一整條回來自己切吃到爽
鮭魚頭可以用烤的
肚子用消毒的刀子切可以吃生的
然後切幾塊輪切冰起來
最後是緊實的尾巴 沒騙你 油花適中 只要開小火 油自然就逼出來
灑上一點玫瑰鹽 兩面都煎到有點金黃 不用全熟 馬上就能上桌
要吃鮭魚 我是建議自己去買來吃就好 非常好料理
而且每個地方的來源根本一樣....
至於蟹肉棒喔 那不是甚麼秘密了 一大包不用一百塊的 最好是真的蟹肉....