※ 引述《rivus (台北澤西哥)》之銘言：
: 有人說豆汁喝起來就好像在喝廚餘桶裡的水一樣
: 要分辨是不是北京人讓他喝豆汁就知道
: 喝完一碗沒吐的就是北京人 喝了吐的就不是了
: 本魯沒有去過中國也沒有喝過豆汁
: 所以想請問喝過的鄉民們
: 有沒有豆汁喝起來的感覺的八卦
喝過，北京人管這個東西發音叫 豆遮兒
傳統小吃，但當地年輕人也不愛喝
大多數顧客都是老一輩的爺們，
北京應該是天壇附近有老字號可以去試試
豆汁一般搭配焦圈兒或是一些糕點
喝起來...我這樣形容吧
遠遠的你就聞到一股噁心的酸味，像是餿水
看起來像臭酸、淡灰色的豆漿，很像餿水
喝起來熱熱的，像是過期一年的豆漿
簡單講大概就是熱的餿水
我喝不了一碗（約500cc)，很適合拿來當大冒險的食物