麥當勞在台…打破階級 平等消費
http://goo.gl/vIoZua 聯合
2015-06-25 04:07:48聯合報 記者陳宛茜／台北報導
一九八四年登陸台灣的麥當勞，是台灣邁入全球化的象徵，而麥當勞釋出經營權的此時，
也正是全球的「全球化」紛紛轉向「在地化」的時刻。
一九五五年，第一家麥當勞在美國加州誕生。實踐大學建築設計學系教授李清志指出，麥
當勞的發展動力來自當時蓬勃發展的高速公路，其所提供的「得來速」等服務，讓開車族
以快速的方式享受食物。台灣則是在近卅年後，在靠近松山機場的民生東路出現全台第一
個「Ｍ」字招牌的麥當勞。
在美國，麥當勞鎖定中下階級，然而當麥當勞進入台灣，夾著美國的影響力，麥當勞竟翻
轉成為「雅痞」的象徵。第一批登「台」的麥當勞位於黃金地段，面向街道的牆打掉，換
上閃閃發亮的落地玻璃窗。內部空間寬敞明亮，點綴符合現代主義的簡潔桌椅，「吃麥當
勞」成為身分品味的象徵。
台大建築與城鄉研究所碩士鄧宗德，碩士論文以麥當勞為主題之一。他指出，麥當勞不只
帶來美國的速食文化，更帶來美國的價值觀，這是一種奠基在消費基礎之上，強調自由、
平等的價值。
元智大學藝術設計系教授阮慶岳說，麥當勞的廉價飲食、廿四小時服務，在黑夜提供街友
歇息，讓邊緣人有安身之處，也讓麥當勞成為台灣唯一打破階級的餐廳。在歐美，「上流
社會」不願進麥當勞，但在台灣，各階層的人都願意在麥當勞聚會。