義美的倉庫角落有幾箱沒人注意到忘了丟的過期食品,要罰可能2億元
大統賣那麼多年的黑心油給那麼多人吃,判罰5000萬元
這樣合理嗎? 東西忘了丟很嚴重嗎?
勸導一下請義美丟掉不就好了,有這麼嚴重嗎?
這不是打壓什麼是打壓?
※ 引述《Benny0734 (但願人長久)》之銘言:
: 關於「未來食品」成立是建立於下面公式:
: 製造日期 = 有效日期 - 保存期限
: 這公式看起來很直覺,但是有問題,因為這裡的「保存期限」是有附帶條件的。
: 「市售包裝食品有效日期評估指引」
: https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=288
: 3.訂定有效日期的責任:
: 食品之「有效日期」會受到所使用的原料、製造過程,以及運輸、儲存及販售環境等
: 因素的影響,應依前述之個別情況設計保存試驗,據以研訂保存期限。食品製造業者
: 有責任自行評估,或委由相關食品專家執行有效日期訂定評估計畫。
: 5.名詞定義:
: 5.2.保存期限:在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值的期間,其為時間
: 範圍,例如「保存期限:二年」。
: 5.3.有效日期:在特定儲存條件下,市售包裝食品可保持產品價值的最終期限,應為
: 時間點,例如「有效日期:Ο年Ο月Ο日」。
: 根據以上:
: 不同儲存條件,同一種產品會有:一年(冷凍)、10天(冷藏),多種保存期限。
: 不同運輸、儲存及販售環境,同一批產品也會有不一樣的有效期限。
: 製造日期 冷凍轉冷藏 有效期限
: 6/29 7/3 7/13
: 6/29 7/6 7/16
: 6/29 7/7 7/17
: 而「食品安全衛生管理法」裡面第二十二條與第二十四條關於食品與食品添加物部分,
: https://consumer.fda.gov.tw/Law/Detail.aspx?nodeID=518&lawid=292
: 只要求標示有效日期而無製造日期。
: 至於保存期限跟有效日期要怎麼訂,指引裡面有詳細說明。