[問卦] 咖喱怎麽煮最好吃?

作者: Lumice (四月書法師)   2015-07-14 11:22:41
一樣都是馬鈴薯,肉類,胡蘿蔔,香料
每一家煮的味道卻都不一樣,
在家怎麽做,連日本平民連鎖店COCO壹番屋的味道都比不過
有咖喱怎麽做才好吃的卦嗎 ?
作者: tom92186 (Dr.Koto)   2014-07-14 11:22:00
配勇士
作者: lovechen239 (希望之星總召-乳肥宅♥)   2014-07-14 11:22:00
都不好吃
作者: aynmeow (只有我跟喵喵)   2015-07-14 11:23:00
ヽ( ・∀・)ノ記得放隔夜
作者: e1q3z9c7 (午仁)   2015-07-14 11:23:00
作者: linchw (james)   2015-07-14 11:23:00
味精放多一點
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2015-07-14 11:23:00
咖哩要煮的難吃也是一種挑戰...
作者: omit18 (胖海)   2015-07-14 11:23:00
加一大堆水果進去煮到看不到啊
作者: vivi50218 (Morris)   2015-07-14 11:23:00
微波爐微一下就很好吃囉
作者: id   2015-07-14 11:23:00
加屎
作者: v7q4 ((.)(.)乳劍雙修 -|=>)   2015-07-14 11:23:00
煮湯,但我都不放咖哩,改放味噌,口感99%跟味噌湯很像
作者: gameking5036 (請勿拍打餵食)   2015-07-14 11:24:00
香料百百種,每家咖哩幾乎都有不一樣的地方
作者: aynmeow (只有我跟喵喵)   2015-07-14 11:24:00
ヽ( ・∀・)ノ上面說煮難吃是挑戰有沒有吃過學餐
作者: deepdish (Keep The Faith)   2015-07-14 11:24:00
左轉cookclub版
作者: ccBee (好的事情)   2015-07-14 11:25:00
認真 小秘訣是加巧克力 有時手邊沒有我會用咖啡粉
作者: olin7745 (Olin)   2015-07-14 11:25:00
傳統咖哩用不好,就加牛奶或水果搞創意
作者: g10715 (膩撐)   2015-07-14 11:26:00
不管怎麼煮都要記得煮熟
作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~)   2015-07-14 11:27:00
都說在家裡煮了 (*′ω‵*)
作者: uglymonkey (醜醜小猴子)   2015-07-14 11:27:00
以前在某咖哩名店做,關鍵是1.咖哩醬要煮得好,味道
作者: Hans14 (沉默反對派)   2015-07-14 11:27:00
<老師沒教的事>, 咖哩四神器: 蒜頭, 辣椒, 砂糖, 奶油
作者: TPNEW (Peisky)   2015-07-14 11:27:00
用白蘿蔔假冒馬鈴薯的人應該要下地獄
作者: twelvethflor (渴了)   2015-07-14 11:28:00
加椰漿
作者: Jason0813 (今年結婚搶紅包的人太多)   2015-07-14 11:28:00
加很熟的香蕉
作者: chachayu (tama)   2015-07-14 11:29:00
佛蒙特 甘口 good
作者: osan (我也喜歡郭雪芙!!!!)   2015-07-14 11:32:00
鳳梨,花生,別說出去
作者: followwar (嫌疑犯X的獻身)   2015-07-14 11:34:00
蘋果泥跟蜂蜜 不要說是我說的
作者: ggyy456231 (linsunyoo)   2015-07-14 11:34:00
腋下的味道
作者: yingruxd (嘎咪)   2015-07-14 11:34:00
用咖哩塊煮的話 買兩種 混著加
作者: st856533 (Jimmy)   2015-07-14 11:34:00
加椰奶 一切完全改變
作者: maygo0512 (你有障礙嗎?)   2015-07-14 11:35:00
你該不會傻傻用咖哩粉煮吧??
作者: yingruxd (嘎咪)   2015-07-14 11:36:00
洋蔥不能省就對了 兩顆三顆給她下去就會好吃
作者: godpiger5566 (剩雯 是你?)   2015-07-14 11:36:00
吃完投三分會很準 for3333333333333333333333333333
作者: yingruxd (嘎咪)   2015-07-14 11:37:00
用咖哩粉煮的話 記得加蘋果泥下去加越多越順口 至於極限在哪裡 每個人口味不同 自己試
作者: vin850411 (BlackBear)   2015-07-14 11:39:00
首先 你要有咖哩
作者: yingruxd (嘎咪)   2015-07-14 11:40:00
剩下的 問李嚴吧 醬汁他專門der
作者: weekends (weekends)   2015-07-14 11:41:00
我都上面放起司 不是超市一片片 一塊的切下來那種
作者: akaolu (akaolu)   2015-07-14 11:41:00
洋蔥 很多洋蔥
作者: kenay (笨蛋)   2015-07-14 11:44:00
最近自己煮咖哩+1 洋蔥一定要炒到軟變成黃褐色 (不要到焦
作者: qq251988 (皇民)   2015-07-14 11:45:00
認真 要用兩種以上咖哩塊去混
作者: kenay (笨蛋)   2015-07-14 11:46:00
紅羅蔔也是要先炒過 馬鈴薯切塊先蒸一下
作者: saiulbb (Becky♪#是我的拉!)   2015-07-14 11:46:00
水果咖哩好吃
作者: kenay (笨蛋)   2015-07-14 11:48:00
肉建議切大塊一點(吃起來才爽) 先燙過再下去一起煮
作者: softpeople (軟人)   2015-07-14 11:48:00
認真 我朋友他媽用佛蒙特煮超好吃 秘訣是加了黃豆干塊
作者: kenay (笨蛋)   2015-07-14 11:49:00
豆干? 真的那麼神奇?
作者: softpeople (軟人)   2015-07-14 11:52:00
對 切成小塊小塊狀 真的超級好吃!
作者: ringo10562 (野人王)   2015-07-14 11:53:00
加蘋果好吃!
作者: Ruowind (小若風)   2015-07-14 11:54:00
站三分線
作者: gemini2010 (gemini)   2015-07-14 11:54:00
日本的coco壹番屋蠻好吃der阿
作者: totohoho (風清揚)   2015-07-14 11:56:00
洋蔥 胡蘿蔔 馬鈴薯 蕃薯都要先炒過 肉先過油
作者: d12345631 (隨便看看)   2015-07-14 11:58:00
水別放多
作者: shavice (shavice)   2015-07-14 12:01:00
進口咖哩塊寄催下去馬上好吃到哭
作者: sulin209 (胖宅)   2015-07-14 12:01:00
不加胡蘿蔔我都覺得好吃
作者: moui0425 (麻糬臉(o'3'o))   2015-07-14 12:11:00
正在吃 一定要加巧克力
作者: sohottttt (sohottttt)   2015-07-14 12:15:00
做ex咖哩棒
作者: fjuting (丁丁)   2015-07-14 12:17:00
混和多種咖哩塊真的不錯
作者: hadori (哈...)   2015-07-14 12:18:00
99%巧克力或黑咖啡都可以讓味道變濃
作者: bingoton (忍不住一起唱 好聽~)   2015-07-14 12:20:00
可加植物性的奶(椰奶),千萬不能加動物性奶(牛奶)我之前有偷問阿基師,他說香茅粉是絕招,還有巧克力
作者: OGCorz (苦艾)   2015-07-14 12:21:00
千萬別在超辣咖哩之後吃一般咖哩
作者: u2721 (xiaoma19)   2015-07-14 12:30:00
去問葉山銅邪好嗎?
作者: VIP (VIP先生)   2015-07-14 12:34:00
素食的咖哩要怎做得好
作者: cverooo (台體畢書盡~~)   2015-07-14 12:36:00
我以為加屎下去煮耶
作者: plains (萬年潛水魚)   2015-07-14 12:52:00
傳說用咖哩粉做會比較好吃…

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