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降低成本 蓮子去芯機研發成功
記者蔣謙正／台南報導2015-07-15
蓮子為國內重要特產，以往剝殼蓮子人工去芯處理作業耗時、成本亦高，農委會農糧署
表示，為改善蓮子收穫後處理工作環境與取代人工去芯作業，委託嘉義大學研發成功半自
動蓮子去芯機，開發商品化機型，將於今年技術移轉業者商品化量產投入蓮子去芯作業，
可降低生產及加工成本，提高農民收益及品質。
農糧署南區分署說，蓮子芯味苦不適合食用，以往蓮子去芯多依賴人工作業，經嘉義大
學以幾何原理並依蓮子形狀研發適用的去芯機，配合不同去芯針及加工速度條件下，其去
芯率可達百分之九十七至九十九。
該去芯機每分鐘可加工四十五粒以上蓮子，約為傳統人工去芯速度的四到五倍，省工、
快速大幅改善農村勞力問題，而且去芯後仍可維持人工去芯同樣的品質水準。
該分署指出，該機械已建立半自動蓮子去芯機的標準零組件，並取得相關技術專利保護
，已進行模組化零組件性能測試，嘉義大學研究團隊訂於今日在白河區農會舉辦示範觀摩
會，將商品機推廣予蓮農應用。