本漂漂最近放假閒來無事在家學做料理
夢想當一個愛家顧老公的賢妻良母
因此漂漂向媽咪學了一道炒飯，覺得自己根本可以出去開餐廳了
但是今天漂漂去鼎泰豐吃了他們的炒飯，天啊！
沒有醬油提味的炒飯怎麼這麼好ㄘ啊啊啊啊啊啊
回家自己再炒了一小盤沒有加醬油的炒飯，只覺得少了什麼，有點單調
究竟鼎泰豐炒飯要怎麼炒，其中的美味秘訣是什麼？？
有八卦ㄇㄇㄇㄇㄇ？？
作者:
jajujo (尚未通過認證)
2014-07-18 00:39:00你不知道他們有傳說廚具嗎
作者: momoisacow (不良牛) 2014-07-18 00:39:00
正妹服務生
作者:
link5566 (連結56 連接你我)
2014-07-18 00:39:00把鼎泰豐買下來啊
作者:
Leeng (Leeng)
2014-07-18 00:39:00要有醬汁
作者:
xhs 2015-07-18 00:40:00不是他煮的好吃，是那邊服務跟氣氛感覺很好讓飯變好吃
作者: rookiecop 2015-07-18 00:40:00
有嗎? 吃過 還好而已 (挖鼻)
作者:
chNhk (純情高中生)
2015-07-18 00:40:00根據我的經驗 醬油
作者:
tzac (波士頓小婦人)
2015-07-18 00:40:00豬油?
作者:
Nevhir (煙霄微月)
2015-07-18 00:40:00我吃鼎泰豐都在看正妹服務生 炒飯什麼的 沒太注意味道
作者:
uhawae ( 好 屌 )
2015-07-18 00:40:00要有愛
作者: kai91 2015-07-18 00:41:00
少了阿貝汁
作者:
gibe (人生就是如此)
2015-07-18 00:41:00炒出蛋香，大火快炒，蔥花提香，單純的味道真的很不錯
作者:
s958256 (安卓)
2015-07-18 00:41:00油
作者: ps20012001 (開始想明年新計畫) 2015-07-18 00:41:00
鼎氣跟火力
作者: NetKing520 (smell of fresh rain) 2015-07-18 00:41:00
台南那裡有炒飯比鼎泰豐好吃呢
作者: svel ( ) 2015-07-18 00:41:00
鼎泰豐的炒飯好吃，而且還比小籠包好吃！
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2015-07-18 00:41:00鼎泰豐炒飯真DER蠻好吃DER 自己就是炒不出來...
作者:
forgood (永久地)
2015-07-18 00:41:00他們有傳說中的廚具好嗎.....
作者:
kt102441 (KKK.KXT102441)
2015-07-18 00:42:00要用隔夜飯炒
作者:
Waitaha (Waitaha)
2015-07-18 00:42:00高湯之類的ㄅ
作者: ogisun 2015-07-18 00:42:00
鼎泰豐的炒飯真的很強
作者: winiS (維尼桑) 2015-07-18 00:43:00
真的好吃 就算包回家吃也好吃 裡面是不是有加神秘配方?
聽說他們炒飯用的鹽有專用包裝 一盤一包 確保每盤吃起來一樣鹹
作者: ogisun 2015-07-18 00:43:00
小籠包跟一般店面差沒多少 可是炒飯完全是不同等級
作者: renvoi (我要快樂) 2015-07-18 00:44:00
真的好吃
作者: jakcycoco (戴季央) 2015-07-18 00:44:00
炒飯方式乍看簡單 要炒得好吃火候跟翻炒真的得靠經驗..
作者:
enel1111 (私法制裁者)
2015-07-18 00:44:00因為少了點餿味
作者:
roxiang (天空之城)
2015-07-18 00:44:00說隨便巷口贏鼎泰豐的 我覺得你的見識有點..
作者:
chris7 (喉頭一甜)
2015-07-18 00:45:00應該是屬於 簡單的那種好吃
作者: jennyperi (鳳) 2015-07-18 00:45:00
味精
如果不要肉單點炒飯只要100還是110喔 外面隨便也要
不好吃，只有小籠包好吃，尤其小菜還根本不入味...
作者:
xiaoyu (隨風飄泊)
2015-07-18 00:45:00一堆人就是愛味精和化工炒飯,舌頭都壞掉了還自以為爽
作者:
fishouse (new hand)
2015-07-18 00:46:00現在的人都吃不出味精嗎==
作者:
gibe (人生就是如此)
2015-07-18 00:46:00酸辣湯油豆腐細粉紅油炒手燃麵花素蒸餃豆沙小包都蠻好吃的
現在人很多都不懂吃 已經很多人不知什麼叫做美食XD
作者: ogisun 2015-07-18 00:47:00
米粒乾鬆不油膩 軟硬適中帶點蛋香
作者:
Loraiba (L)
2015-07-18 00:48:00漂什麼漂
作者:
ztopip 2015-07-18 00:48:00普普
作者:
ccl007 (.......)
2015-07-18 00:48:00鼎泰豐光衛生條件 就已經海放一堆店
作者:
Amabikari (Amabikari)
2015-07-18 00:49:00跟我媽作的炒飯差不多 但拿巷口什麼的來比 應該是吃的口味太重了
作者:
Amabikari (Amabikari)
2015-07-18 00:51:00呃 我是認真回 不是小當家
作者:
G41271 (茶)
2015-07-18 00:52:00各有所好咩，有些人就喜歡吃巷口紙盒裝的味精炒飯
作者: AwokeN 2015-07-18 00:52:00
真的好吃
作者:
ccl007 (.......)
2015-07-18 00:52:00味精又不毒 比起那種衛生條件差滿滿細菌的餐飲比起來
作者: edgek 2015-07-18 00:53:00
品質是很高沒錯...但也不一定每個人都愛
作者:
Amabikari (Amabikari)
2015-07-18 00:53:00當然鼎泰豐的口味還是比較好一些
作者: darkroom 2015-07-18 00:54:00
有放味精（因為我每次點菜時都交代不要放味精，要給小孩吃，只要沒放我家先生就抱怨炒飯沒味道！），但火候掌握很好，粒粒分明
作者:
Amabikari (Amabikari)
2015-07-18 00:54:00我是說真的啊 我媽又不是阿貝沒開餐館 也不能跟人證實
作者: leahcim72197 (j6) 2015-07-18 00:54:00
味精自然界到處都是
作者:
sakawa (為賦新詞強說愁)
2015-07-18 00:55:00炒飯真的好吃，炒得很很乾淨卻很好吃..加酸辣湯真的讚
作者:
positMIT (MarineQueen)
2015-07-18 00:56:00我也要吃
作者:
ccl007 (.......)
2015-07-18 00:56:00好吃+1 必點炒飯!
作者:
bbsbox (bbsbox)
2015-07-18 00:58:00聽說它們有專門負責炒飯的師傅
作者:
ccl007 (.......)
2015-07-18 01:01:00日本的滷肉飯都可以開連鎖還兩大業者都來台灣設點
作者:
Nevhir (煙霄微月)
2015-07-18 01:02:00粒粒分明 不油不焦 擺盤乾淨 色香味兼具
作者:
TWcannon (TWcannon)
2015-07-18 01:02:00好餓
作者: winiS (維尼桑) 2015-07-18 01:03:00
沒吃宵夜不要在晚上來八卦板 很傷身體(嚼
作者: bignumber (= =) 2015-07-18 01:06:00
不加味精改加雞湯雞粉之累的還不是一樣
作者:
Cum5566 (射惹ㄦ5566)
2015-07-18 01:06:00關鍵在軍紀
作者:
Jaco05 (￣▽￣)
2015-07-18 01:07:00用隔夜飯炒阿 炒王
作者:
pooznn (我~~~是來被打臉滴!!!)
2015-07-18 01:08:00油要先煉過吧
作者:
Jana ( )
2015-07-18 01:08:00想吃
作者:
s12885 (22113)
2015-07-18 01:08:00不知道為什麼一堆人覺得味精很糟
作者:
Henry (..)
2015-07-18 01:09:00說巷口隨便一家好吃的要不要說在哪？
作者: winiS (維尼桑) 2015-07-18 01:10:00
味精平反一陣子了 只是雞粉比較好賣 所以媒體也樂得不去報
作者:
ccl007 (.......)
2015-07-18 01:12:00林杰樑生前好像有替味精平反過 煮菜都會加一點
作者: pikachu1314 2015-07-18 01:13:00
吃過，真的猛，比小籠包好吃。
作者:
lhsieh (不要問)
2015-07-18 01:13:00Amabikari可以找鐵鍋跟快速爐讓你媽試看看,瓦斯爐火力不夠
作者:
takuto (PIPPO GOAL)
2015-07-18 01:15:00哪家巷口吊打鼎泰豐炒飯麻煩介紹一下
作者:
elflily (幸福使用守則)
2015-07-18 01:18:00就算外帶隔天加熱後再吃還是好吃
不一定要用隔夜飯，當日飯水氣讓他散去就可以炒，熱鍋
作者:
tptx6 2015-07-18 01:22:00幹你媽整天只會說巷口最好吃，又舉不出來哪間巷口店
作者:
Elmo (艾毛)
2015-07-18 01:23:00每次去 炒飯必點 其他隨意
作者:
jajoy (黑暗在蔓延)
2015-07-18 01:24:00普通
作者:
faze (就其實也還好)
2015-07-18 01:34:00明明就超好吃 鼎泰豐文下面必出現巷口比較好吃的酸宅
作者: KNVSEOC (佛利沙的"SA") 2015-07-18 01:38:00
炒飯！除了隔夜飯，鑊氣也很重要
作者: b9602003 2015-07-18 01:43:00
我去吃其他餐都讓我蠻失望,只有炒飯覺得驚奇
作者: dummydoll (dummydoll) 2015-07-18 01:48:00
記之一字曰心
作者:
a26313102 (小青竹絲K.Bryant)
2015-07-18 02:21:00他們是油很香吧 應該是八戒等級以上的油