※ 引述《Ommmmmm5566 (魯蛇蟲56)》之銘言：
: 本漂漂最近放假閒來無事在家學做料理
: 夢想當一個愛家顧老公的賢妻良母
: 因此漂漂向媽咪學了一道炒飯，覺得自己根本可以出去開餐廳了
: 但是今天漂漂去鼎泰豐吃了他們的炒飯，天啊！
: 沒有醬油提味的炒飯怎麼這麼好ㄘ啊啊啊啊啊啊
: 回家自己再炒了一小盤沒有加醬油的炒飯，只覺得少了什麼，有點單調
: 究竟鼎泰豐炒飯要怎麼炒，其中的美味秘訣是什麼？？
: 有八卦ㄇㄇㄇㄇㄇ？？
鼎泰豐炒飯好吃的秘密很簡單
好油、好米、好蔥、好蛋跟火候
油品不好會有油耗味
米不好則飯無味
蔥不好辛辣而無蔥香
蛋不好則騷臭
但最關鍵的還是在於火花
嘿蛋炒飯，最簡單也最困難
飯要粒粒分明還不濕爛
簡單來說鼎泰豐炒飯不過是呈現了一種食材的極致罷了
老衲上週和日本記者吃鼎泰豐
日本人原本只吃小籠包
在老衲推薦蛋炒飯後他一次吃了一盤又叫了三盤
結果那天花費最高的竟然是炒飯
其實不得不說鼎泰豐真的是台灣之光
歐美日的客戶可以不看101但是他們深根蒂固的認為
鼎泰豐最能代表台灣飲食
與其帶他們吃牛排教父，他們更樂於花錢去吃鼎泰豐
而鼎泰豐又是小籠包的代名詞
以前常聽人說，帶長輩吃鼎泰豐他們會碎念很貴
但之後會炫耀小孩帶他吃過鼎泰豐
而若帶長輩吃鼎泰豐師傅出來開的店
他們只會默默的吃完這餐而已
作者:
PELJE (阿ㄇ)
2015-07-18 00:53:00鼎泰豐也沒多貴啊，一個人吃下來也才三、四百 米其林一星耶
作者: rookiecop 2015-07-18 00:54:00
吃過鼎泰豐有值得炫耀什麼?
作者: winiS (維尼桑) 2015-07-18 00:54:00
牛排教父是哪個? 比得上一星嗎?
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2015-07-18 00:55:00鼎泰豐好ㄘ.....應該說好廣告吧？
作者:
CREA (黒髪ロング最高！)
2015-07-18 00:55:00鼎泰豐真的不算貴
作者:
wasijohn (咖咩哈咩哈)
2015-07-18 00:56:00米其林評分出法國就有點歪了，亞洲評分自己google吧
作者:
Nevhir (煙霄微月)
2015-07-18 01:04:00他們炒飯的蛋跟蔥不會炒焦 炒飯我只要看到炒焦 整盤全丟
作者:
PKming (PK)
2015-07-18 01:11:00好霸氣喔 怕怕~
作者:
flac (老獅子)
2015-07-18 01:16:00誰知盤中飧，粒粒皆辛苦
推食材做到極致以它的食材 烹調 跟服務來看 真的不貴
作者:
miney (午夜之子)
2015-07-18 01:33:00推！我愛鼎泰豐，真的好吃