美好的早餐時刻
平常最喜歡吃鐵板麵
不過鐵板麵又有好幾種
分享一下自己吃過的心得
1)醬包鐵板麵
老闆會先把一份麵 嘶阿嘶阿的拌炒 然後把醬包啪一聲的打在鐵板上
看你要蘑菇肉醬 黑胡椒醬 通通難不倒
2)古早肉燥鐵板麵
也是會先拿麵出來炒 不過比較不同的是 再伴隨著鏗鏘的快炒聲中
老板會輕輕的從已經煮好熱騰騰的肉燥湯鍋中 輕輕的淋上一兩匙肉燥湯汁
唰的一聲 眾人乖乖排隊
3)自製鐵板麵
老板還是先把麵拿出來快炒 然後會分為兩大派
一種可能是用上特製的番茄醬 或甜麵醬 快速的揮舞鍋鏟
另外一種會比較偏向自製醬油膏
通常也是唰的一聲
讓本來不知道要吃什麼碎念著菜單的人閉嘴乖乖點一盤鐵板麵
這三種都不錯吃
不過顧慮到健康
不知道有沒有鐵板麵的八卦呢@@?