※ 引述《Xhocer (以前也很快樂)》之銘言：
: 荷包蛋煎的好不好最重要的就是翻面時機
: 太早翻面很容易爛掉
: 太晚翻面又很容易焦掉
: 有人說翻面的最佳時機就是邊緣略呈焦黃色的時候
: 也有人說要常常快速翻面才不會太燙
: 到底荷包蛋要不要常常翻面有沒有的八卦
不對！
不是要不要常翻面
而是根本不要翻面
上面那一面完全不要去碰到鍋子
保持蛋白和蛋黃的光澤
讓熱度直接穿透上去自然熟即可
然後最好蛋黃還有一點點半熟這樣
不只好看，而且超好吃
各位男孩們呢
也喜歡吃有點半熟口感的荷包蛋嗎？