※ 引述《Qpera (烏拉博士)》之銘言：
: 香菜這種很噁心的東西
: 我想全世界除了中國人喜歡到處亂撒在食物裡面
: 把好好的東西搞得像噴一樣
: 其他地方應該都沒人吃吧！
: 台灣這塊淨土也是因為被中國人污染過，才會染上吃香菜的陋習
: 未來台灣獨立以後有可能可以革除這種噁心的習慣嗎？
轉自維基
芫荽（學名：Coriandrum sativum），又名胡荽、芫茜，俗名又稱香菜、鹽須，一年生草
本植物，與芹菜和胡蘿蔔同科。在中東、地中海、印度、拉丁美洲、中國和東南亞的烹調
中經常出現，亦可作藥用。全株植物皆可食用，但日常一般只吃它的嫩葉和曬乾的種子。
一般認為芫荽從歐洲西南部的地中海邊起源。有人認為埃及人在公元前5000年就開始用了
芫荽。聖經中出埃及記16章31節用芫荽籽來描述嗎哪的形狀，顯見芫荽籽乃是當時常見食
品。芫荽在1670年傳入美洲，是歐洲移民最早種的香料之一。
羅馬人把芫荽從埃及帶到西歐。中世紀歐洲人經常用芫荽葉子和籽來掩蓋壞了的肉的臭味
，至今芫荽籽還經常放入歐式香腸。英國在伊莉莎白一世時期，把芫荽籽磨粉調一種在婚
禮時喝的酒Hippocras，現在芫荽籽粉也常用於調雞尾酒或泰國咖啡。
中國人比較常食芫荽葉子，用來調湯或涼拌。芳香有辟穢醒脾作用，常用於湯品或菜餚的
調味。