回自己的文一下
今天再去新光美食街看丸龜
不過沒朝聖去吃
只是一直在旁邊學習看人家經營模式
從製麵到算帳的過程
什麼都好就是價錢不美麗
也許假藉開在百貨公司之意
所以價格故意比照百貨公司幾百元價格
而且還沒作的比日本店好吃
只是台灣人實在沒可選擇
丸龜對台灣人來說是一種崇尚的風氣
對日本高度的佩服開這樣風格的店
以台灣這種粗鄙文化來說
雖然夜市聞名海外的特殊口感讓人覺得好吃
但很多地方仍然讓人一種感覺很low
重口味vs.清淡
被日本的美食屌打也不意外
台灣店面應該開不了這種日本店的清淡風格
當日本或海外先進國家什麼都很講究.嚴格管制的時候
台灣就已經輸在這個地方了
所以差別一線之間就可讓人感覺的出來
所以我想說的卦還是在於價錢問題
如果台灣丸龜
以及其他日式美食連鎖店家
不是以百貨公司名義的價格
相較日本丸龜價格貴近一百元
這仍然是個爭議地方
很多台灣商家企業有錢人
大量引進國外的店瘋狂哈日.歐美
就是賣貴價錢自己從中獲利不少
當台灣客戶凱子 才會這樣做生意
如果台灣丸龜能開創自己專屬的店面
且價格統一換算日本原店日幣價格
我想價格更公平些
更多人捧場受到不少青睞
※ 引述《san70168 (Great!)》之銘言：
: 丸龜製麵
: 這家不知在紅三小朋友
: 近年才在台灣開
: 而且只有新光三越才吃的到這家？
: 吃過的人都說烏龍麵質Ｑ軟湯頭又清淡
: 結果新光三越整個美食街生意幾乎都被丸龜搶走
: 每次去新光看別人桌上都是丸龜烏龍麵...
: 不過稻禾的烏龍麵也是不錯吃啦
: 尤其是明太子蛋伴烏龍麵
: 有沒有丸龜製麵和稻禾烏龍麵八卦？