超商鮮食 濃郁吃香
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_02.jpg
7-11青醬烤雞義大利麵75元（左），墨西哥辣蕃茄焗麵70元（右）。 （鄧博仁攝）
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_03.jpg
起司達人白承松認為台灣起司人口比起日本，還有成長空間。（鄧博仁攝）
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_04.jpg
7-11義大利麵和焗烤類飯、麵，採用5款天然起司，包括紅切達（上起順時針）、高達、
帕瑪森、莫札瑞拉、羅勒風味起司。（鄧博仁攝）
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_05.jpg
7-11燒番麥雞排飯，使用國產雞胸排，口感厚實不乾柴，以牛頭牌沙茶醬調和經典燒番麥
風味，70元。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_07.jpg
OK沙茶魷魚羹麵60元，29日新品。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_08.jpg
OK紅油抄手拌麵，60元。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_09.jpg
萊爾富Hi Kitchen威尼斯海鮮燉飯，75元。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_10.jpg
萊爾富波隆那番茄脆腸肉醬義大利麵，60元。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_11.jpg
全家西西里蕃茄海鮮義大利麵，72元。
http://img.chinatimes.com/newsphoto/2015-10-25/656/bdia00_p_01_12.jpg
全家波隆那古典肉醬義大利麵，65元。
超商鮮食隨季節更換新品，濃郁口味最吃香﹗7-11義大利麵和焗烤類麵、飯加入天然起司
，從上月16日起至今近月餘帶動25％成長，表現出色。7-11鮮食部速食team主管王斐貞表
示，義大利麵每半年改版一次，這次有別於一般採用粉狀起司的義大利麵，以主菜搭配香
氣濃郁、具口感的絲狀、丁狀、片狀起司，受到學生及年輕族群歡迎。
起司達人白承松解析來自英國、奧地利、美國、阿根廷、紐西蘭等地的帕瑪森、紅切達、
高達、莫札瑞拉，與台灣獨家開發的羅勒風味起司，各具特色。帕瑪森是熟成型的起司，
有起司之王稱號，在5款起司中風味最為濃郁；紅切達溫和、順口，適合當基底調味、搭
配各種食材；高達風味與紅切達相似，適用於烘焙，日本人喜歡用來加入湯類和醬汁中；
莫札瑞拉使用最廣泛，常用於披薩，具拔絲效果，帶來好吃的印象；羅勒風味起司7成主
體是切達起司，加入帕瑪森、亞斯阿格與羅勒葉調味。
全家也推義大利麵搶市，集合道地的北、中、南義美味，6日開賣後帶動麵類主食業績成
長1倍。其中，波隆那古典肉醬義大利麵來自中義家傳料理，以羅馬完熟番茄為基底，透
過濃郁肉汁中帶出番茄甜味；西西里蕃茄海鮮義大利麵是南義經典料理，以大塊番茄丁熬
煮鮮甜番茄醬汁，搭配魷魚、大蝦仁等配料，口感豐富。
Hi-Life萊爾富發現近日天候涼爽，整體鮮食業績小幅上揚，濃郁系鮮食主餐躍升銷售主
力。Hi Kitchen威尼斯海鮮燉飯以奶油燉飯加入蝦仁、香菇、鮮蔬等配料，推出月餘登上
義式飯食類最熱銷，男性族群最捧場，11月3日前憑Hi省優惠券或HiCard會員享第2件6折
；波隆那番茄脆腸肉醬義大利麵有Q彈脆腸增加不少人氣，適用於「午安食堂」指定飲料
合購價72元，最多可省17元。
OK暖呼呼的人氣商品紅油抄手拌麵，以手工餛飩佐特製紅油醬汁與麵條，先麻後香；29日
加碼推出的沙茶魷魚羹麵，有鮮脆魷魚伴沙茶醬，與帶勁麵條與鮮甜湯頭，是秋冬暖胃首
選。(中國時報)
http://www.chinatimes.com/newspapers/20151025000610-260117
5.備註: 有沒有每天吃超商八卦