[問卦] 發霉食物充分加熱可以吃嗎?

作者: AsahiBeer (朝日啤酒)   2015-10-26 22:06:27
小魯想喝剝皮辣椒雞湯,
結果發現放在冰箱半年剩半罐的剝皮辣椒發白黴了,
小魯好掙扎喔,
開罐後依然很香,想說雞湯起碼滾半小時,
黴菌應該會死光光,應該可以食用吧?
作者: TZUYIC (Celine LoveMeBackToLife)   2014-10-26 22:06:00
菌絲都深入了還吃
作者: kitune (狐)   2014-10-26 22:06:00
黃麴毒素表示:
作者: bee12 (請給我食物)   2014-10-26 22:06:00
毒素不會因為加熱而消失
作者: tyrande (泰蘭德)   2015-10-26 22:07:00
丟了ㄅ
作者: kerogunpla (To be a bad man)   2015-10-26 22:07:00
幹 我之前買的剝皮辣椒也很快就發霉了
作者: CorumChen (清庸)   2015-10-26 22:07:00
阿仁媽
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2015-10-26 22:07:00
你以為黴菌用滾水的溫度就殺得死?
作者: dnzteeqrq (大隻貓)   2015-10-26 22:07:00
這湯有毒
作者: milkyway168 (雲河)   2015-10-26 22:07:00
香菇都可以吃 你怕甚麼
作者: edouard09 (方文山下智久)   2015-10-26 22:07:00
煮香菇不就是了@@?
作者: pzyc79   2015-10-26 22:07:00
高溫殺菌 放心吃吧
作者: snowrain (無心之償有心茲勤)   2015-10-26 22:07:00
食物裡充滿化學反應 請不要只以物理性看待之
作者: heavensun   2015-10-26 22:07:00
要加熱至800度殺菌的樣子 然後就可以吃了
作者: confri427 (輔導)   2015-10-26 22:07:00
如果你買的不是統十或死亡五圈圈千萬別嘗試
作者: ian5king (南方的悲情)   2015-10-26 22:08:00
如果是肉的話就變京華火腿惹~
作者: aa1052026 (專罵藍綠垃圾黨)   2015-10-26 22:08:00
除了香菇跟起司外 還有什麼是能放心吃的發霉食品???
作者: roy2142 (roy)   2015-10-26 22:08:00
用c4就可以了
作者: web946719 (韋伯就是漏氣依舊)   2015-10-26 22:08:00
安安毒素不是蛋白質
作者: kitune (狐)   2015-10-26 22:08:00
臭豆腐啊
作者: Riya520 (GO!!!!!!)   2015-10-26 22:08:00
有些黴菌毒素耐熱
作者: dnzteeqrq (大隻貓)   2015-10-26 22:08:00
如同三樓所說 , 就算黴菌死光了, 毒素還是存在阿
作者: twpost (我的偏見)   2015-10-26 22:08:00
生物可能會因為加熱而失去活性, 但毒素不見得會.....
作者: easyeasylove (佑佑)   2015-10-26 22:09:00
如果你是阿兩,那應該不用擔心
作者: milkyway168 (雲河)   2015-10-26 22:09:00
==========把它變成酸辣湯 這樣一切都合理了=======
作者: abc21086999 (呵呵)   2015-10-26 22:09:00
壓力鍋
作者: roy2142 (roy)   2015-10-26 22:09:00
阿兩連牛皮皮鞋都打算加熱還原成牛肉呢 XDD
作者: koiopolo2 (K)   2015-10-26 22:09:00
燒成碳就沒有毒了 選我正解
作者: magensky (Go with the flow)   2015-10-26 22:10:00
有種把發霉金莎充分加熱阿
作者: roy2142 (roy)   2015-10-26 22:11:00
金莎會發霉喔?
作者: asd97013 (黑黑)   2015-10-26 22:11:00
先叫救護車
作者: cm87 (Happy~)   2015-10-26 22:12:00
餿水加熱可以吃嗎
作者: easyfish (easyfish)   2015-10-26 22:12:00
加熱到一千度的話 或許可以吧...
作者: akuser (我想飛)   2015-10-26 22:13:00
就拿高麗菜配著當泡菜吃
作者: roy2142 (roy)   2015-10-26 22:14:00
cm87:餿水加熱可以吃嗎 這譬喻應該可以讓原po醒醒了 哈哈
作者: Wolfgang9527 (Madao)   2015-10-26 22:15:00
臭豆腐~賣好吃的臭豆腐~賣可口又好吃的臭豆腐喔~
作者: ljsnonocat2 (平凡是幸福)   2015-10-26 22:15:00
藍霉起司?
作者: limingche (dddooo)   2015-10-26 22:16:00
加點糖就好了啊,不過不要加太多,會太甜。
作者: wotupset (wotupset)   2015-10-26 22:16:00
食物已經變質了 發霉的橘子皮拿去加熱也不會變回橘色
作者: dferww55   2015-10-26 22:17:00
用阿摩尼亞洗一洗,再丟進烤箱高溫烤
作者: Cactusman (仙人掌人)   2015-10-26 22:18:00
.. 常識是有多不足才會問這種問題啊
作者: sakusakurai (我的GG有300公分( ̄﹁ ̄))   2015-10-26 22:19:00
原po你醒醒
作者: ljsnonocat2 (平凡是幸福)   2015-10-26 22:19:00
金華火腿
作者: Bbluemagpie (藍藍鵲)   2015-10-26 22:19:00
不可以 食物已經變質了
作者: peter210731 (ptt)   2015-10-26 22:24:00
可以阿
作者: heaphy ((σ′▽‵)> 秋天到了!)   2015-10-26 22:26:00
你覺得大便煮熟能吃嗎
作者: Elende (皮皮犬)   2015-10-26 22:27:00
你用壓力鍋高溫煮半小時應該可以,問題是太費工夫,如果是我就會倒掉,省這點錢幹嘛?
作者: weijunW (偽君某W)   2015-10-26 22:29:00
不要跟你有肝過不去啊!
作者: kop5236 (想砍帳號的人生online)   2015-10-26 22:29:00
別鬧了 會出人命的
作者: SmallAi (小 情 歌)   2015-10-26 22:33:00
五樓大大 要用乾的筷子夾才不會發霉
作者: monar (モナー)   2015-10-26 22:44:00
辣椒可以再買 生命健康無價

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