被坑了？ 多力多滋86%是空氣
2015-11-10 20:52:08 台灣醒報 記者黃譯萱╱台北報導
http://udn.com/news/story/5/1305940
「一包多力多滋裡面有竟然有86%都是空氣！」買了大包裝的零食，一打開卻發現內容物少
得可憐，這種「被坑了」的感覺，幾乎是所有零食愛好者都有的經驗。這個情況日前惹毛了
一名英國藝術家亨利‧哈格里斯，他把好幾家零食廠牌都拿來實際測量，發現許多零食包裝
中，有8成以上都是空氣！
嚴格來說，零食包裝裡的空氣並不是一般的空氣，而是氮氣，用來保護餅乾避免氧化，一項
1994年的研究甚至顯示，暴露在氮氣中讓餅乾更好吃。但幾乎所有消費者都有這樣的感覺，
那就是氮氣的空間似乎逐年在「膨脹」，實際的零食越來越少，英國3年前甚至還出現過消
費者購買知名品牌Walkers，一打開裡面竟然只有5塊餅乾！
為研究這種「變相縮水」的情況，亨利透過水和抽真空器測量，把知名品牌的氮氣比例都側
了一遍，其中以另一個英國零食品牌Cape Code最誇張，有87%的氮氣，而在台灣也很暢銷的
多力多滋和樂事，竟也有86%是空氣，消費者實際上能吃到零食低於15%。
「我認為買『品客』是最划算的，因為至少它是罐裝。」亨利的實驗結果顯示，小罐裝的品
客裡的空氣有66%，消費者還有34%的洋芋片可吃。
「裡面的空氣是為了保護餅乾在製造和運送過程不碎掉，」Walkers的業者這樣告訴《BBC》
一個消費者權益節目，但亨利透過實驗提出質疑，「我發現，包裝裡面空氣比例越高的，餅
乾破碎的比例也越高！反而真空包裝更能有效保護餅乾。」
亨利指出，如果一包餅乾有86%以上都是氮氣，反而增加運送過程的環境負擔，「想想看，
多力多滋的100台運送車中，有86台根本就不該上路，這造成多少不必要的二氧化碳汙染？
」