※ 引述《sonettjs (Daughtry)》之銘言：
: 生魚片握壽司 相信大家都吃過
: 最常見的有四種
: 鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚
: 請問哪一種才是握壽司霸主？
穴子魚
有兩種做法
1.醬汁
每天都熬煮穴子魚醬汁
最後淋上醬汁
這時穴子魚會香濃好吃
2.鹽
也可不加醬汁
用鹽來調味
穴子魚本身的美味都出來了
用醬汁的穴子魚可以晚點端出來
但是用鹽的穴子魚就不能太晚端出來
如果你前面吃了很濃味道的其他握壽司
再吃就會覺得他沒味道了
但是加上醬汁的不管何時都很好吃喔
竹筴魚也不錯還會發光