Re: [問卦] 小籠包要吃厚皮or皮薄才是王道? puput PTT批踢踢實業坊

作者: puput (哈亞多) 2015-12-03 09:29:29

這明明做法完全不同
那種比較厚皮用的是冷麵 (發麵皮)
就是直接加水去做然後要加酵母
等發酵後去桿再包
成品就是像一般的肉包那種

作者: DOOHDLIHC (董事長) 2015-12-03 09:34:00

有種預感這討論串會上新聞......

作者: kinki999 (QQk(å»¢æ–‡è¢«åŠ£æ–‡ä¸)) 2015-12-03 09:34:00

我的小籠包，用小籠蒸剛好放一個肉包，好吃。

作者: gerychen (é‚ªæƒ¡è‚¥å®…) 2015-12-03 09:34:00

吃小籠包吃到肉包我會不開心

作者: d200190 (瞌睡熊) 2015-12-03 09:37:00

港式飲茶一個小蒸籠放一顆叉燒包算是..?

作者: samhou6 (å¥½äººâ„¢ ~SAM~) 2015-12-03 09:37:00

阿不就是不會作所以用錯作法

作者: incandescent (隨便) 2015-12-03 09:58:00

這篇正解我第一篇文早就說了還有不懂的在那裡嗆人

作者: sm21003 (李董) 2015-12-03 09:59:00

正解

作者: antiaris (箭毒木) 2015-12-03 10:54:00

正解，就一堆傻子分不清楚小籠包跟湯包

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