媒體來源:聯合
日本人為省錢 常在打烊前搶買半價品
日本超市通常在魚肉類保存期當日半價促銷，賣相不佳的蔬果或折價或直接扔掉，許多日
本人為省錢在打烊前等超市的打折便當、熟菜、生魚片。
日本每年報廢食物約1700萬噸，仍可食用的有500到800萬噸，幾乎等於日本每年稻米生產
量。為避免浪費，今年有販賣即期食品的網購kuradashi.jp上線，可買5折甚至1折的食品
，獲利的1%到3%捐給公益團體。日本的百貨公司也會於每年兩次的送禮旺季後，把食品禮
盒折開，散賣即期食品。
在關東有35家分店的連鎖超市Olympic、中野坂上店長岡崎表示，非冷凍的魚、肉保存期
限約三天，會在過期的前一天傍晚開始打折，當天以半價促銷。一般包裝食品會在二到三
個月前開始打8折，一個月前的即期食品打5折。賣相不好的蔬果特價賣，爛掉的就直接當
垃圾。
岡崎說，若有人索討即期或過期食品，公司規定不能給，否則吃下肚發生任何狀況，超市
及製造商擔不起責任。不過日本超市特有的便當熟食文化，總吸引許多精打細算的人來「
埋伏」，折價貼紙貼上去的第一時間，把相中的食物拿進籃內。每家打折規矩不同，
Olympic超市晚餐過後約8點會打8折，11點打烊前的1小時會半價俗俗賣。
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備註:
半價便當根本神物