作者:
asrun (給自己時間)
2016-01-26 10:59:38※ 引述《Toorch (Torch)》之銘言:
: 魯魯自從國中開始就已經沒有吃早餐的習慣
: 每天早上醒來肚子都會飽飽der還會打嗝
: 但是午餐不想吃那麼多時
: 就會往早餐店跑
: 每家早餐店賣的餐點都大同小異
: 究竟點什麼最能表現早餐店的實力?
餐點好壞:
首推奶茶,早餐店的靈魂。
冷熱奶茶都要試試看,甜度、溫度、還有奶精的比例都很重要。
重點是茶味與奶味要平衡。
荷包蛋:可以客製化 全熟、半熟、1/3熟等,還要保證蛋白部分熟度剛好
蛋餅:蛋餅不好吃,其他不用考慮了....
老闆的記憶力:
美奶茲、胡椒鹽、蕃茄醬、小黃瓜、洋蔥的量、要加還是不加
多冰少冰去冰 溫的熱的溫熱
點完之後不用重複敘述 上餐點時完全無誤就算強了