※ 引述《fatpooh (i live in 100 aker wood)》之銘言:
: 去年高中同學會,一個當醫生的同學開著A3過來,我們幾個就一直酸他說醫生真好賺。但
: 他卻說,以他目前的薪水,是買不起的,是他爸買給他的。我們當然繼續逼問他爸是幹嘛
: 的?結果他說他爸是種蕃薯的,一年可賺三百萬,簡直打爆台積電小主管。
: 很好奇一般農夫到底賺多少?我知道當然個別差異很大,但就平均來說,可以和一般上班
: 族相當嘛?
文長慎入
小魯家是屬於後山種植稻米的小農,一年兩穫,
大多數的地都是祖產五甲(約4.8496公頃),有一部分的地是承租地十甲(9.6992公頃)
總共十五甲(大概14.5488公頃)
大家可能覺得現在科技發達,種田相對輕鬆,
有機器幫忙,基本上是全自動化的(我媽就是聽到這句才被我爸騙到)
其實根本沒有全自動化,只是機器幫你解決的所謂的『機械式動作』,
但是田裡面的事情千奇百怪,小魯大概描述一下種植
1.播種育苗
我們家是自己育苗,發芽的時間看天氣狀況,熱的話約3~4天可以出箱(待會解釋)
而育苗的培養盒,也就是秧箱
http://goo.gl/JN1PXL
水稻育苗機器
http://goo.gl/H2Mf08
水稻育苗機器通常是一直線作業,一人於開始處放入秧箱,經過大漏斗鋪上厚土,
再經過灑水,播種,最後鋪上一層薄薄的泥土
一盒秧箱大概約重5公斤
2.出箱
示意圖
http://goo.gl/CVdpp9
這時候就開始要接觸太陽了,由於小魯家是小戶人家,自己育苗,
所以沒有這種直線機器,我們都要先把秧箱搬上農用卡車,
到另一塊平坦的土地,再從車上搬下車,再排好,(一切人工),
讓這些寶貝們可以平均受日曬和灌溉。
一期總共是兩千箱多一些。
冬天還好,夏天做這個真的很曬,所以都早上5或6點起來工作。
由於已經進展到戶外了,有時候遇到颱風天,秧苗可能會因為焚風或是暴雨死掉。
(以嘉義這邊的價錢,3箱100元)
3.打田放水
(這裡小魯只跟著爸爸看過,並未實際操作過,但是還是有跟在旁邊)
耕耘機
http://goo.gl/YXH7hs
水田的土壤,依地區不同,有沙壤和土壤,深淺與下陷度亦不相同。
耕耘機主要工作就是翻土,把較底層營養土壤翻到上頭來。
以前這個工作是用牛拉牛犁,現在已經發展到機器裡面有冷氣跟聽歌了,
科技真的是很偉大大大大大啊!!!!!!
不過翻土並不是坐上車子那麼輕鬆,有時候會卡石頭,或是要整土(把土用平),
就得下車用,而且小魯家的土地間距離有點遠,下車次數便頻繁許多。
4.插秧
http://goo.gl/F4A0Rv
這個工作真的開始酷熱地獄了
工作大概是:5點起床到秧地去把秧捲成像
http://goo.gl/uL8MnH
然後放上小貨車,載到插秧地點,搬上插秧機,開始插秧
這個動作是持續一整個天的,基本上是無限Loop,直到太陽下山
冬天的冷風常常吹到爸爸媽媽頭痛,水田裡的水冷到手碰到會刺痛,
回到家裡總是滿面滄桑;
夏天的時候,外頭三十幾度的太陽,直接曝曬,
曬到頭會昏、中暑,回家刮痧刮出一大片紅痧,隔天繼續上場。
若是天氣不穩定,除非下大雨,不然一般的雨也要上工。
這個插秧的工作,還有很多繁瑣的,水田並不都是正四邊形,梯形三角形都有,
像是機器溝不著的地方還要人工下去補;加上台灣東部平原很少,
基本上都算梯田,插秧機要爬上爬下,且小貨車並不能開到水田裡,
因此光是插秧機來回的時間就佔了1/3。
以前只有一台插秧機的時候,十五甲地約莫需要花兩個禮拜完工,
現在兩台同時工作,只需要花一個禮拜。
插完秧,秧並不會一路平安乖乖成長到收穫,冬天太冷會冷死(重新插秧工作),
有時候天氣太熱會熱死(一樣重新一遍)。
5.施肥
http://goo.gl/aTmBSP
施肥的那台機器機重約十一公斤,藥桶容量四十公升,重量十分可觀。
農夫要背著它在田裡來回穿梭,噴灑完再走回車上填充,再走... ...。
背這個十分吃力,機器的重量壓到身體會痛,加上田埂並不是都平穩的,
如果遇到比較寬大的田地,要走下水田裡,水田裡面危機四伏,初學者進去,
絕對會臉吃土趴在田裡,還會因為不穩踩到水稻苗,更別說整個身體壓上去的。
我家一年買肥料跟農藥的錢大概40~60萬
6.補秧
http://goo.gl/mTOCbd
這是小魯小時候最怕怕怕怕怕的工作,這是目前機器無法取代的工作,
就是跟以前的人一樣,彎腰把沒有插到或是已經死掉的地方補起來。
這不管冬天夏天,都讓人累到晚餐吃完洗完澡就睡覺了,
沒有任何精神去做別的事情,包括講話。
前面有說過,水田有沙壤跟土壤,以前小魯沒有穿雨鞋,不小心踩到土壤裡面的石頭,
石頭當然不是他媽的鵝卵石,腳底直接一個洞。
7.害蟲和水
農夫要不時去田裡面巡視,看有沒有水鳥,水鳥不會吃水稻,
但是牠們會吃田螺,田螺總是他媽的躲在水稻下面乘涼,水鳥就會把水稻拔起來,
吃掉田螺,然後又一棵水稻寶貝死掉了。
所以農夫都要帶沖天炮去田裡,把牠們嚇跑,或是把田間的水鳥巢摘掉。
金寶螺(自行Google,有點醜)是我他媽最討厭的東西,超會吃水稻,又沒有天敵,如果一塊水田沒有灑藥,
在那裏生長的金寶螺會隨著水去別家的水稻,然後吃掉別人辛苦種植的寶貝。
都叫水稻了,水當然十分重要,但是小魯得先說,不是只有你一個人種田,
渠道也會有人跟你一起共用,所以有時候缺水的時候,大家就會東擋西擋,
不是為了讓別人的水稻死,還是要讓自己的寶貝活下來。
8.空閒期
這邊就不贅述了,水稻長到一定程度,就可以開始獨立,根也紮好了,
這時候只要沒有重大災難,基本上就沒事了。
你可以選擇出國或是培養第二興趣,我爸以前都還是會去巡視,每天每夜,
現在被我媽說服出國去玩。
9.收割
割稻機
https://goo.gl/BoZUUe
這台機器會把成熟的水稻脫掉莖,就剩下稻穀。
前面有說過,水田形狀問題,所以角落地方要人工去割,
這工作累的就是開割稻機的人,其他人可以在田間烤肉甚麼的。
然後丟進
http://goo.gl/LNw3FJ
把它們烘乾然後賣掉~~~~~~
還有很多工作小魯沒有打出來,只打個大概,所以請手下留情。
我爸曾告訴我:
『如果外面混不下去,就回來種田吧,不用看別人的臉色,工作累也只累兩三個月,
收入也不錯。』
一期收入百萬有,一年兩期。
雖然不用看人臉色,卻是實實在在看天吃飯的行業,最怕的就是颱風,
記得有一次颱風,溪水暴漲,把河邊的水稻跟水田一併沖毀,損失了大概一百萬吧。
颱風不只會對幼苗造成傷害,也會把結穗的水稻吹倒,導致收成不佳。
小魯從小到大每年寒暑假都是在田裡度過,看過爸爸因為颱風流淚,媽媽為了錢頭痛,
直到現在生活穩定步入軌道,而小魯對種植水稻產生了排斥感。
如果真的很喜歡安逸生活跟大
自然又不怕曬的人,應該會覺得種田又賺又輕鬆吧!!