作者:
scar906 (三年沒吃過炒飯)
2016-03-12 10:10:20新港跟北港都有不少店家賣青蛙湯,既賣青蛙湯,也一起賣虱目魚湯跟草魚湯,溪口鄉還
有賣虱目魚30吃的早餐店(那家沒青蛙)。
為什麼青蛙總是跟魚湯一起賣呢?
雖然我很愛吃炸青蛙,但是看到店家偶爾會在旁邊處理草魚,聞到那個魚味實在讓我沒辦
法喝下蒜頭青蛙湯,怎麼沒有單賣青蛙料理的店家呢?
特寫~說真的!青蛙的腹肉,軟嫩可口,肋骨又因為燉煮得宜,可以輕鬆的咀嚼下肚。
http://i.imgur.com/CAJmwuF.jpg
好吃又營養,尤其那個皮,膠質好多,每次去都一碗湯,兩隻單點不泡湯的炸青蛙。
http://i.imgur.com/EyM81Lx.jpg
嘉義北港"魚仔烔"的早餐,照片就是他們家的青蛙。
http://i.imgur.com/EqjaGf4.jpg
歡迎喜歡青蛙料理的朋友來參加,青蛙料理研究會。