作者:
SK104 (SK飛龍肉腳隊)
2016-03-26 11:27:16竹市市場內潤餅皮 驗出含防腐劑
http://udn.com/news/story/3/1587885
2016-03-25 17:39 聯合報 記者王敏旭╱即時報導
新竹市衛生局抽驗菜包、地瓜包、潤餅皮等清明應景食品共20家業者，其中水源市場內某
攤商的潤餅皮遭檢驗不合格，衛生局指出，將針對業者依食品衛生管理法開罰3萬元以上
、300萬元以下的罰緩。
衛生局指出，檢驗項目包含防腐劑(己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸)
；衛生標準(大腸桿菌、大腸桿菌群)；吊白塊(二氧化硫、甲醛)。而某市場內的潤餅皮因
檢出防腐劑(苯甲酸)，與規定不符將進行開罰，而抽驗結果已公布在新竹市衛生局網站。
衛生局提醒，苯甲酸是常見的防腐劑，業者為了防止食品腐敗變質，往往添加在食物中，
但長期食用過量的防腐劑，會增加肝、腎負擔，甚至引起胃痛、反胃、嘔吐。因此，民眾
購買清明節應景食品時，應選擇商譽良好、作業場所衛生的店家，切勿購買來路不明、過
白、或鮮豔的產品。