※ 引述《cobal (孤獨的靈魂舞月光)》之銘言：
: 以麵包原料來說，有麵粉、鹽、酵母、無鹽奶油、糖
: 其中麵粉、鹽、酵母、糖其中的成份與麵包會不會發霉還有可以放多久比較無關
: 最有問題的就在"奶油"
: 天然無鹽奶油500克約在160~190元之間，成份天然，只有乳脂與水其他沒有了
: 但店家可能用到這種奶油嗎?用屁眼想也知道"謀口零"
: 用了這種天然的無鹽奶油之後一個菠蘿麵包含水電不含人事與店租的成本要多少錢?
: 至少6~7元，如果把人事與店租的成本加上去後一顆80克重的菠蘿至少要賣到60元
: 跟1kg約320~380元的天然奶油差了3倍多的價格
: 而且抗溫性又好，不會因為30度以上的氣溫而造成奶油融化無法操作
: 這樣的菠蘿麵包不含人事與店租的成本大約是3~4元，賣18元大家還覺得很便宜
我有疑問
同樣不算人事與店租的成本,
兩種方式成本差價只有3元
為何一個至少就要賣到60元,一個只要賣到18元?