Re: [問卦] 生魚片刀工好跟很差口感差很多嗎? ilove1530 PTT批踢踢實業坊

Re: [問卦] 生魚片刀工好跟很差口感差很多嗎?

作者: ilove1530 (台東池上戶彩) 2016-09-24 09:47:49

※ 引述《zombie123321 (哎呀)》之銘言：
: 請問生魚片達人，製做生魚片
: 先論切的大小一樣，
: 師傅刀工好跟刀工差
: 這樣製作出來的生魚片
: 口感會差很多嗎?
: 有這方面的八卦嗎?
我在中國有個朋友，他用冰塊製成的菜刀切生魚片，切的很薄，
而口感真的很讚，再搭配特製的醬汁，簡直人間美味。
當然，他不是只會做生魚片啦

作者: pliapple (Hood) 2016-09-24 09:48:00

會凍傷很不方便

作者: Lucifer66 (下新莊小旋風) 2016-09-24 09:49:00

還不是輸給我朋友的真屌大露圖

作者: bloody089 (家是放"心"的地方~) 2016-09-24 09:49:00

聽起來好讚的感覺!

作者: linceass (ギリギリ愛 ~キリキリ舞~) 2016-09-24 09:50:00

你朋友連蟹肉蛋這種基本料理都比不贏了

作者: gc9987 (TONY) 2016-09-24 09:51:00

這個味道...是四川...我看見了四川..

作者: sasadog (派派我老婆) 2016-09-24 09:51:00

想幹你朋友的仇人

作者: zhttp (zhttp) 2016-09-24 09:52:00

還不是輸給我那個染藍色頭髮的8+9朋友

作者: jieen0604 (habit) 2016-09-24 09:54:00

我朋友亂剁成絞肉也贏你朋友

作者: pomelozu (UA) 2016-09-24 10:11:00

你朋友是不是玻璃心

作者: mkd 2016-09-24 10:16:00

他是不是從來沒贏過

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