※ 引述《EfiwymsiAros (認真發廢文)》之銘言：
: 各位假日在家肥宅大家早灣 我乃洨弟就是我
: 今天又是ぴょんぴょん的一天 抱著我老婆心愛睡到自然醒好幸福ㄛ
: 如題，小火鍋的技術成分好像只有把料放進火鍋裡
: 如果是三媽或是大呼過癮，還會幫你煮好，這時技術的成份略高一點
: 但許多的小火鍋店都是把料跟高湯放好，放在桌上的瓦斯爐讓客人自己顧
: 這樣一來，只要不是用太差的料跟高湯，是不是就可以輕鬆經營小火鍋相關的餐廳？
: 總之，有沒有小火鍋或涮涮鍋的技術成分在哪的八卦？ob'_'o
身為一家桃園最好吃的石頭火鍋店長
我可以教一下
其他難吃爆炸的鳥店是怎樣搞錢
火鍋湯湯水水
如果不會熬煮高湯或大骨湯
一般人都會買大骨粉或高湯粉加水稀釋
食品材料行都有賣
反正現在死肥宅太多 假掰的美食部落客也多
蠢蛋是吃不出湯頭差異
唯一辛苦的工作是備料
但如果懶肥宅要開店
應該不會有什麼自製食材 手工丸子
肥宅去市場買就會有人送上門
宅宅騙宅宅 相姦不用急
你再拍照 騙人這是什麼精緻火鍋
就會有一堆白癡上門
不會拍美美的食物照 也沒關係
上網搜尋就有了
再來就是最花錢的
給行銷公司一筆錢 找一堆殭屍網路按讚
塑造形象
裝得自己很高尚很熱門
就會有一堆白癡鄉民上美食版寫
國中水準的美食文
最後就是全部聘請工讀生
現在人愛休假
你就全部人都做二十天左右
讓他覺得好幸福好感動
小火鍋拼的就是翻桌率
鍋要有多小就有多小
椅子有多難坐就買下去
湯要多鹹有多鹹
至於要怎麼才能真正做得好吃
我才不要告訴你咧
現在人沒幾個有心花時間華錢做真功夫的東西啦