※ 引述《gerychen (邪惡肥宅)》之銘言：
: 餓死抬頭
: 當然熱狗是個不宜多吃的加工食品
: 這種食物當然能避開就避開
: 但是肥宅我剛剛在FB上看到個文章
: 「如果孩子每個月吃12個以上的熱狗，罹癌的風險會增加到普通孩子的9倍，
: 每周吃1個或多個熱狗的孩子，更易罹患腦癌。」
: 熱狗不是太棒的食物啦
: 但是真有這麼誇張？？
: 脂肪含量高、高鹽、高膽固醇、防腐劑等....
: 好像不是熱狗專屬阿？
: 熱狗這樣算不算是被汙名化阿？
: 有卦嗎？
: 熱狗真的這麼危險的卦？
本人鍵盤營養學家，
現實生活中是一名專攻營養學的米國公衛博士，已經畢業在工作了。
這一篇文章的目的在於回答原po的問題
『熱狗是不是真的這麼危險？』
我接下來要寫的解釋可能會又臭又長，
所以想要先提供原po幾個短版的答案。
『如果你問題裡說的危險是針對一般人罹患大腸直腸癌的危險的話，
那麼食用包含熱狗的所有加工肉製品(像是培根、火腿、罐頭午餐肉、以及肉乾)，
都會有罹患大腸直腸癌的危險。』
『世界衛生組織(WHO)的研究結果顯示如果每天食用50克的加工肉製品，
會增加18%罹患大腸直腸癌的機率。』
『如果你要針對"吃熱狗"這一個特定加工肉製品的話來探討的話
我其實不能給你確切的答案，
因為目前看到提出癌症預防的研究組織所發表的研究結果來看，
它們都是把所有加工肉製品一起探討研究的。』
參考資料：
http://www.meatpoultry.com/~/media/Files/MP/IARC-summary.ashx
http://www.who.int/features/qa/cancer-red-meat/en/
小結論：
除了世界衛生組織(WHO)之外，其實還有很多其他的防癌組織像是世界癌症研究基金會
(World Cancer Research Fund)，都有做一些加工肉製品以及癌症的相關研究，
其中一些組織則是額外提出了相關的飲食建議。
像是世界癌症研究基金會(WCRF)以及哈佛大學公衛學院對於加工肉製品的食用建議就是
避免食用加工肉製品。
(他們對於紅肉的態度則是限制紅肉的攝取，但是紅肉要談的事情太多了，
本文不多加篇幅討論。)