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中時
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攤車創業 7年級生闖出一片天
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中國時報【陳淑娥╱台中報導】
七年級生柯梓凱（見圖右、左為立委江啟臣，陳淑娥攝）10年前在夜市擺紅茶攤車，拿著
打工存下的20萬元老本，開啟辛苦的創業旅程，如今旗下的餐飲版圖已擴及台灣、印尼、
馬來西亞及大陸，海內外店家上百家，他勉勵青創者「只要知道自己做對的事，再辛苦也
要持之以恆！」
今年33歲的柯梓凱，在五專生涯中「不務正業」，到處打工賺錢，因此也累積許多經驗；
自嘲國小就會做生意，如法炮製「痛快一把抓」電視節目，把30元早餐錢拿去買沙士糖，
在學校給同學付費一把抓，沒想收回了60元。
柯梓凱說，許多人懷疑他是含金湯匙出生才有足夠資金創業，其實小時候家境不算好，媽
媽常從豐原騎車載著孩子「四貼」到太平找外婆，由於讀書時一天打3份工，辛苦存下20
萬元，為了夢想及經濟需求，退伍後開始創業。
柯梓凱從小紅茶攤開始，原本賺錢，轉租店面後卻賠錢，他做出產品差異化，將70％飲品
改為冰沙，轉虧為盈，如今還開起燒肉店，擁有11個品牌，10年來餐飲版圖已擴及台灣、
印尼、馬來西亞及大陸。柯梓凱強調，在創業信念下，沒有景氣問題，只有爭氣。
台灣新世代關懷協會昨邀柯梓凱分享創業心路歷程，理事長暨立委江啟臣表示，柯梓凱是
豐原土生土長的孩子，白手起家能有這樣的成就不簡單，每個世代面臨不同問題，應該多
鼓勵年輕人勇敢面對、解決問題。
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