作者:
leo1990910 (魯刺客 Leo l'assassino)
2016-12-20 23:30:24各位大大好,在下魯刺客
最近才真正變冷,所以正式到了吃火鍋的季節
但最近吃完薑母雞想到一件事
就是為什麼很多人說"黑"的動物食材比較補?
像雞都是說烏骨雞比較補
即使不是烏骨雞也是要挑羽毛色黑的
買香腸也會強調要買"黑"豬肉
吃生魚片還要吃"黑"鮪魚
有一次去吃羊肉爐,朋友還強調要"黑"羊的
更聽說有人覺得"黑"狗的香肉料理比較好吃
為什麼很多人都覺得"黑的比較補"?
黑肉對饕客來說這麼有魅力嗎?
還是有什麼科學根據? 有八卦嗎?