※ 引述《NewMacpro (可口可麥(mio'A'oka))》之銘言：
: ※ 引述《ipadmini6 (重新定義iPad)》之銘言：
: : 鬍鬚張，開了快六十年的滷肉飯名店
: : 現在是全台最大的滷肉飯連鎖店
: : 不過近幾年來每年物價都是用飆的在漲，讓很多業者都吃不消漲價
: : 不過惟獨只要鬍鬚張喊漲，排山倒海的輿論都湧進來了，連這次漲價，都被請去總統府喝
: : 嘎逼了
: : 到底鬍鬚張招誰惹誰了呢？每次漲價都會被痛批？
: 這家店普通好吃 大概跟一蘭拉麵有87像 觀光客吃的 本地人才不吃
: 只是賣這麼貴還能活著 只能說不簡單 雖然開很久倒掉的也不少啊
: 以前就很貴 現在依然很貴
: 麥當勞是以前很貴 現在是越來越便宜 一個便當錢都將近一百 心情好不如喝大可配薯條
: 而且吃那些單調不營養 一個吃滷汁 一個吃化工
: （不過麥當勞還比較衛生 不像鬍鬚張 差不多和一般便當店一樣 拿錢的手出餐啊 呵呵）
: 台灣人錢好騙 又不是一兩天的事情 吃到烙賽又有健保 好棒額
完全不認同這種說法
本人下至泰國夜市小吃，上至米其林也吃了上百家，二郎、水谷跟我後院差不多
米蘭 里昂 倫敦 布魯塞爾 巴塞隆納 布拉格 布達佩斯
東京 神戶 福岡 京都 名古屋 札幌 積丹
檳城 馬尼拉 新加坡 雪梨 香港 舊金山 波士頓 胡志明 釜山 漢城(不喜歡叫首爾) 等
幾乎有名的米其林和路邊看起來不錯的小吃店 都被我掃過一次
可以拍照的店我都有拍照為證 或許有一天退休我會慢慢寫回想
對了大家都誤會英國食物難吃
其實只要備妥錢，倫敦一堆好店，我此生吃過最讚的咖哩就是印度人在倫敦開的店
英國慘的是沒有能吃的平價美食
雙北市的滷肉飯，一堆鄉民說的巷子口名店我都踹過
光說白飯合格的就沒幾家
雙北市的滷肉飯水準真的很糟糕
鬍鬚張至少米飯有及格水準
(本人在台灣家裡通常 天禾玉+南部鐵器+多喝水黑罐 褓姆下去煮，這樣煮出來我給90分)
就算是像排隊名店今大都一樣，我是覺得腥味若有似無，沒去乾淨
台北市我唯一覺得合格的，大概就是金鋒了，我知道這邊又要戰了
我自己是用 米飯、滷汁 的品質、口感與搭配平衡度下去做評比
金鋒之外我比較能接受就是鬍鬚張了，而且鬍鬚張相對衛生
不過出雙北，基隆就有幾家不錯的滷肉飯了
像小文就不錯，但近年來米飯品質落差很大
有時候煮得過濕過爛，我也是吃不下去
相對之下，廟口那間就比較穩定
基隆的小吃比較有台南高雄口味，我個人有空都是跑基隆吃小吃，那個真的爽
基隆好吃的餐廳也不少，都是道地的台式料理，讚讚讚 !
台北好吃的小吃通常都開中午下午，都我在忙的時候，無法常光顧可惜
比起來麥當奴難吃死了 (雖然台灣的麥當奴已經比很多國家好吃了)
一樣的錢，論美味度，我絕對選鬍鬚張；會選麥當勞，那是被品牌形象給蒙蔽了
如果你覺得你比較有道理
其實我覺得你可以先試看看你有沒有絕對味覺
不同國家的可樂你喝得出來嗎
全聯的瓶裝可樂和罐裝可樂，盲喝你分的出來誰是誰嗎 ?
有的人甚至連百事可樂和可口可樂盲飲都喝不出誰是誰了
不同品牌的水，你可以喝出哪一杯對應哪一瓶嗎
我覺得台灣最亂的是自稱美食家的人
好不好吃很主觀
但我總覺得要評論的人
至少要擁有絕對味覺
辨別出甚麼是甚麼
那你去吃城崎溫泉泡湯吃螃蟹
也才能感受出 香住蟹、間人蟹 和帝王蟹、台灣的三點蟹、花蟹、石蟳
這些蟹之間的味道和口感有甚麼差異
甚至比較出不同年份的螃蟹好壞 (其實龍蝦 海膽 葡萄酒等等 都有年份的特性)
扯遠了
其實我只想表達鬍鬚張絕對比麥當奴好吃很多
所以鬍鬚張現在賣的價錢，我個人覺得很公道合理
沒道理洋人賣快餐就是一定比鬍鬚張貴