※ 引述《prompter (Qu)》之銘言：
: 大中華飲食圈裡面(中國 日本 韓國 台灣 越南 等國)
: 都有吃生肉的文化
: 包含生魚片、活雛雞、生蟲、生吃猴腦
: 怎麼就不生吃蔬菜?
: 當然那種蔥、九層塔、蒜 這類點綴性的香料植物不算
: 怎麼我們祖先不把地瓜葉、高麗菜、茼蒿、白菜、羅波這些弄成沙拉
: 是因為品種比較不適合生吃嗎?
因為你裝不知道而已
中餐的生菜料理太多了
普通人都會吃的就有涼拌黃瓜
涼拌金針菇
涼拌青菜
涼拌番茄
涼拌青辣椒
各地都有各自的冷盤涼拌菜
而且口味遠勝沙拉
http://i.imgur.com/MhNZK0O.jpg