Re: [問卦] 一人餐飲創業極限的八卦?

作者: Joey4506 (JoEy)   2017-02-10 08:58:06
※ 引述《qqmaybenot (qq)》之銘言:
: 朋友的朋友
: 跑去開了一家美式漢堡店
: 有餐車跟早餐店經驗
: 所有事情都自己來
: 清潔,備料,裝潢,備餐
: 店坐滿十五人
: 一個人的極限就是最多接十個人
: 而且還等了20分鐘,餐才好
: 還是覺得他快忙炸了
: 一個人的話餐飲創業看來還是不能選這種模式
我看地獄廚房 每次紅藍隊出包
chef andi跟那個男的就會出來幫忙搞定整個餐廳
可見
ㄧ人對付十個可能還沒有到極限
對了
chef andi好正
我是腦粉
作者: mikemagic88 (Mikemagic88)   2017-02-10 08:59:00
她早結婚了 醒醒
作者: aclock (小峰)   2017-02-10 09:00:00
一人主廚一次接兩個客人剛剛好
作者: chunglee (李姓中壢選民)   2017-02-10 09:07:00
我比較喜歡天菜大廚裡那個女主廚
作者: archon (內湖流川楓)   2017-02-10 09:14:00
地獄廚房的客人都超有耐心,一盤燉飯可以等兩小時沒走人

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