※ 引述《chenemily (天天保持好心情)》之銘言：
: 大家早上好
: 洨妹想請問
: 日本拉麵 一碗大概250~350
: 裡面有叉燒 蛋 CP值好像浦浦
: 牛肉麵 一碗大概100~150
: 牛肉4塊上下
: 為啥麼感覺吃拉麵就比較潮
: 吃牛肉麵就比較俗
: 滿街的拉麵 可是明明牛肉麵CP比拉麵高阿阿阿阿阿阿阿
: 以下開放好吃的牛肉麵 洨妹有空要去吃
我以前當學徒時學過牛肉麵
一碗成本不高 主要是熬煮的時間較長
通常吃牛肉麵的精髓在於湯頭
品嚐牛肉麵第一口就是喝湯
濃郁的牛 在舌尖上奔跑
接著是麵
讓湯匙充滿濃湯後
緩緩的把麵浸入
吸收高湯的麵
和著湯一口吞下
露出若有所思的表情
才是品嚐牛肉麵的老饕阿
再來
撈起湯碗裡面的幾塊牛肉
彈牙的口感
彷彿時間停滯
爆炸的鮮甜
像是一頭牛在你長年沒刷的牙垢上打滾
那泛黃的舌苔是一片枯黃的草原
老牛吃嫩草 反之 嫩牛吃老草
我記得曾經有一個人
吃了我煮的牛肉麵後
痛哭流涕
用了我整整一包的舒解抽取式面紙
那個人是我媽
還記得那個牛肉麵叫做...
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