Re: [問卦] 椰果是怎麼做出來的?

作者: clark2644 (Buddy Lee)   2017-02-24 20:40:03
※ 引述《ipadmini6 (重新定義iPad)》之銘言:
: 本魯剛剛去買了一杯椰果奶茶,半糖微冰,真好喝
: 裡面的椰果口感特別,有嚼勁,味道又有種熱帶水果的風味
: 拿一塊出來看,長得方方正正,長方形的,每塊幾乎都是長這樣
: 不過椰子不是圓形的嗎?照理來說葉子的果肉應該也會有點弧度吧?
: 怎麼每塊椰果都這麼方正呢?
: 有沒有椰果怎麼做出來的八卦?
椰子水加入木質醋酸菌種
發酵而成
靜置5~7天打開
表面漂浮的透明物 就是椰果
來個影片
https://www.youtube.com/watch?v=XkUDGGTuanQ
作者: Neverfor (八卦蟑螂)   2016-02-24 20:40:00
作者: idf64 (雷月)   2017-02-24 20:41:00
是很會椰果的朋友

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