作者:
skizard ( )
2017-03-17 10:36:561.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
鎮瀾宮隱藏版總舖師~標哥上菜秀
3.完整新聞內文:
他是人稱標哥的大甲鎮瀾宮董事長顏清標，嚴肅外表的他，其實非常會「煮呷」，據說手
藝比擬總舖師，只要有空，常會到鎮瀾兒童家園露二手，快來看看大師A今天要出什麼菜
。
滷蛋+滷豆腐：小朋友帶便當最愛的滷蛋+滷豆腐，用滷過肉的醬汁，加入雞蛋、豆腐、醬
油、冰糖，約滷小時就可上桌了，好吃秘訣是將三層肉加進去一起滷。
芋頭米粉湯：鬆軟的大甲芋頭切塊後，先炸到表面呈金黃色，再將青蒜、蝦米等材料加入
適量的油爆香，這是本道菜好吃的祕訣。之後把炒過的材料與芋頭角、高麗菜絲加入高湯
内煮，走鍋前加米粉，青蒜片、芹菜末即可。
白菜滷：先用漏勺倒入蛋液做成蛋酥，再把準備好的木耳絲、肉絲、魚皮全部放進鍋內爆
香，熱開水倒入白菜內，讓白菜生水。再將爆香食材加入，煮到滾為止就可上桌囉。
(賴品伃/台中報導)
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/strange/20170317/1078024/
5.備註:
怎麼少了一道台中肉粽呢?