餐廳加收服務費合理？立委提案 應全數回饋員工
2017-03-26 12:09聯合報 記者周佑政╱即時報導
國內部分餐飲業者會向顧客加收5%至10%的「服務費」，不過，絕大多數雇主沒有把服務
費收入，直接分發給員工，反倒全數進入自己口袋。國民黨立委陳宜民認為，收服務費已
成店家變相加價的手段，他將提案修正「勞基法」，明定勞工「工資」應包含服務費、清
潔費，希望讓辛苦服務顧客的勞工，獲得應有報酬。
陳宜民在提案說明中指出，台灣目前餐廳相關從業人員約有80萬人，部分店家銷售商品、
提供餐飲服務時，會加收5%至10%不等的服務費，但雇主卻從未將服務費給予工作人員分
成。即使員工服務精神、整體服務品質佳，也無法獲得額外加薪。服務費儼然成為額外加
收的名目費用，根本無法給員工實質獎勵。
歐美餐廳大多未收取服務費，但服務生有向顧客收取「小費」的慣例。陳宜民說，勞基法
規定，工資是勞工因工作獲得的報酬，是雇主發給；顧客「自願性」給予的小費，不屬於
工資範圍，但店家以固定比例，向顧客強制收取的服務費，則應定義為工資。
陳宜民說，一般民眾願意多付服務費，除了是店家的「硬性規定」，也期待付服務費可以
獲得更好的服務品質。顧客在餐廳用餐，若真得能享受優質服務，大多會願意多付出額外
服務費，而實際服務顧客的是餐廳前後場員工，服務費自然應該全數回饋給勞工。
陳宜民指出，部分餐廳或KTV業者，甚至會巧立名目收取「清潔費」，這項額外收入，同
樣沒有發給員工，因此修法也將清潔費納入工資一環。
目前餐廳業者加收的服務費，屬於營業稅課徵範圍，業者是否以此為理由，不願發放服務
費收入給員工？陳宜民說，將來若修法通過，服務費直接回饋給員工，自然不應該再課以
營業稅。
https://udn.com/news/story/1/2365674?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
作者:
cpc21478 (ã«ã‚ƒã‚“ã±ã™ãƒ¼)
2017-03-26 12:38:00老闆:有阿 服務費就是員工的薪水阿
作者:
ams9 (大發利市)
2017-03-26 12:39:00可惡 老闆管理員工也是服務的一種 國民黨再惡搞 企業出走哦
作者:
kinghtt (萬年潛水伕)
2017-03-26 12:42:00不會過，太多老闆會靠腰…
作者:
SuperUp ((￣▽￣＃)﹏﹏)
2017-03-26 12:45:00吃個飯還要被臭臉乞丐服務生討錢 感覺糟透了
作者:
bohun ( )
2017-03-26 12:45:00讚 這樣才是對的
作者:
tamama000 (肥肥宅2.0 花天狂肥肉中)
2017-03-26 12:46:00就直接立法 有收服務費的店家 薪水漲10%比較快DPPer崩潰
作者:
opmikoto (MIKOTO)
2017-03-26 12:47:00老闆一定會靠邀 那是毛利耶 怎麼能給員工
作者:
kohanchen (kohanchen)
2017-03-26 12:48:00同意
作者: mayjan 2017-03-26 12:51:00
神經病 立院變瘋人院了 管到這麼細亞泥這個比較重要 不敢處理
作者: lastevil (流雲) 2017-03-26 13:00:00
灌老闆: 簡單，漲價就好了
作者:
mhliu8 (～～IH< 會飛低小強)
2017-03-26 13:02:00推 期望解決服務業高工時低薪問題
作者: s410178001 (ZEROSEAN) 2017-03-26 13:07:00
服務費直接回饋給員工，自然不應該再課以營業稅←我怎麼覺得以我們現在資動部的狀況 錢不會回到員工身上只是讓老闆爽爽避稅而已啊
作者:
funkD (放å¯)
2017-03-26 13:08:00這一定要推個
作者: gongon (gongon) 2017-03-26 13:12:00
本想說國民黨怎會那麼佛心，結果關鍵在最後一句……
作者:
cates (鍵盤萬事通)
2017-03-26 13:34:00慣老闆：不排除除走