※ 引述《jackyyuno4 (Xen)》之銘言：
: 大家好，有一個困擾我許久的問題
: 為什麼茶葉蛋的蛋殼這麼好剝呢？
: 我自己煮的水煮蛋都難剝的要命
: 為什麼人家的茶葉蛋明明沒有冰鎮過卻這麼好剝
: 有卦嗎
因為理論上都有（要）敲過= =
正常做法是先把雞蛋煮熟成水煮蛋
煮完後拿起來把氣室那端輕敲到有裂痕
然後放置一旁
接著再放入該放的調味料煮成茶葉蛋
因為煮了兩次而第一次已經有裂紋了
第二次再煮就會讓裂紋擴大也更容易入味
所以才會感覺很容易剝
至少肥宅我都是這樣子在煮的
沒這樣子做的基本上都算是沒用心在做
不值得你掏錢買