本魯吃過最好吃的鹹酥雞
是幾年前在台南東安路上的一個小攤販
當初那個攤位上
只有一位身上有大量刺青
常常微笑 可是看起來還是很兇的老闆
與旁邊總是躺著一隻不知道是哈巴還是沙皮的狗
他的鹹酥雞或雞排吃起來與其他間真的不同
很多雞排攤會自備脫油機
但帶回家後往往雞排或袋子底部還是一堆油
可是那位老闆炸起來的雞排
吃完以後在袋子裡看不到油
甚至當時把雞排倒出來在紙巾上
紙巾上還誇張的看不到油漬
雞排咬下去真的是外酥脆內多汁
讓當時的小魯我驚艷不已
曾經有一次我冒著不知道會不會被殺掉的恐懼向老闆搭訕
"老闆 為什麼你炸的雞排一點都不會油啊?" 我說
"我用兩鍋油分開炸的"
"油溫夠就不會吃油了" 老闆指著油鍋專業的笑著說著
雖然老闆看起來很兇
他的雞排 溫暖了小魯我當年每個嘴饞的夜晚
但現今再回台南 攤位處已經人去樓空
雞排的味道 只能在回憶裡尋找
老闆有點兇兇的笑容 也只能埋藏在我的心中
過去的 會在過去活著的...
※ 引述《ejijojo (小羊羊)》之銘言：
: x特色小吃
: 鹹酥雞 哪一家最好吃
: 是啊郎鹹酥雞嗎
: 公館那家真的讚讚
: 一定要點雞蛋豆腐
: ㄅ棒
: 我給他一百分
: 大家最推的是哪間??
:

五樓是老闆

哪部？

年輕人不花錢都不買我的雞排惹

有點感動

尼是不是想肛老闆

在武聖附近有一間巧味鹹酥雞是我吃過排名數一數二的

原來尼是想被老闆肛

大哥你文筆真好，宵夜文寫得這麼文學也是佩服另外目前覺得師園還可以

文筆真好