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作者: missted (阿米巴原蟲) 看板: CVS
標題: [討論] 便利商店烏龍茶飲料評測
時間: Wed Apr 26 20:46:43 2017
懶人可以直接END看結果
每次進到便利商店，總是會看到滿山滿谷的茶飲料
http://i.imgur.com/EyO0KOa.jpg
http://i.imgur.com/MQlZpxw.jpg
尤其最近開始變熱，連廣告都開始滿滿茶飲…把茶埋進土裡的啦、國王的新衣啦、日本大
叔、妳叫什麼名字的啦~~~
但這不是重點，而是雖然我常常喝茶，之前卻都沒有特別注意各家的差異
一想到這，我心中的小宇宙就爆發了! 於是本魯今天打算頃盡畢生所學來認真分析一下
茶其實可以依照發酵程度分成六大類
(舉點例子看看有無聽過，不是全部歐)
不發酵|綠茶(龍井、碧螺春)
半 |黃茶(台灣比較少見～黃芽)
發 |白茶(台灣比較少見～白毫)
酵 |青茶(鐵觀音、東方美人、包種茶)
全發酵|紅茶(這大家都很熟)
後發酵|黑茶(普洱茶)
如果要細談茶的等級分類，從茶樹的種類、採摘的標準、製程(發酵、烘蒸煎炒、揉捻)都
要討論，超複雜
本篇重點不在這，要瞭解細緻到這種程度，應該好好買專書來看，才會有體系
在台灣可以簡單這樣分
大概是
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