[問卦] 煮味噌湯要選紅味噌還是白味噌？ girlkissme PTT批踢踢實業坊

作者: girlkissme (別這樣) 2017-05-05 20:47:56

白味噌溫和的甜味好入喉
紅味噌濃厚的鹹味開食慾
選哪個？

作者: Ironstick (鐵蛇) 2017-05-05 20:48:00

我都放排骨酥

作者: savetheworld (Michael Kiske\m/) 2017-05-05 20:48:00

紅

作者: irosehead (irosehead) 2017-05-05 20:48:00

兩種都用不會？

作者: fishiu1 (丁布丁) 2017-05-05 20:48:00

混合，然後調配黃金比例

作者: NTUST (åœ‹ç«‹è‡ºç£ç§‘æŠ€å¤§å¸) 2017-05-05 20:48:00

排骨酥

作者: velonq0515 (JiaHao) 2017-05-05 20:49:00

白紅8.7:1.3完美比例

作者: highyes (pat) 2017-05-05 20:50:00

油蔥酥

作者: mikemagic88 (Mikemagic88) 2017-05-05 20:50:00

放排骨酥

作者: ChiehKuo (Jas) 2017-05-05 20:51:00

原來有分啊？

作者: sonyps (阿瑋) 2017-05-05 20:51:00

樓下排骨酥大大

作者: ipadmini6 (重新定義iPad) 2017-05-05 20:51:00

白蘿蔔配排骨酥，再加點芹菜末

作者: EGOiST40 (廢文海賊團船長) 2017-05-05 20:52:00

肉燥菜頭提味

作者: js52666 2017-05-05 20:52:00

菜頭

作者: likeaprayer (Dreamlover) 2017-05-05 20:54:00

日本各地區習慣的味增不同

作者: monkeytos (小小猴) 2017-05-05 20:55:00

看配料

作者: InaLiang (ç´«å°å…”) 2017-05-05 21:14:00

一半一半

作者: justwater (halfwater) 2017-05-05 21:18:00

認真：白，但要找粗細，兩種酌量自己抓

作者: yjchiou (jack) 2017-05-05 21:25:00

白的太甜煮起來像台南味增湯.我都用紅味增關火前加點味醂

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