四川女子一家4小時挖數百斤丹麥生蠔
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丹麥駐京大使館貼文。（截圖）
【大紀元2017年05月14日訊】丹麥駐華大使館因生蠔氾濫早前發布文章，稱或會考慮向中
國出口生蠔以解決事件，引來大批中國網民熱議，也引發丹麥當地華人前往海邊挖生蠔，
一名來自四川的女子表示，4小時就挖了300斤生蠔，用生蠔烹飪出的美味還征服了丹麥朋
友的胃。
近日，丹麥駐華使館發了一條讓丹麥人頭疼的新聞：丹麥海岸遭遇太平洋牡蠣（生蠔）的
物種入侵，但不是當地人愛吃的品種，對這個人口才570萬的國家來說，鋪滿海灘無人問
津的生蠔沒有天敵，肆意瘋長，對海岸的生態環境造成極大破壞，科學家和漁民都束手無
策。
這新聞和大照片一上網立刻爆紅，牽動無數中國食客的舌尖，包括在丹麥生活的中國移民
。
據《成都商報》報導。生長於天府之國，吃遍各種美食的四川女子邊苗苗沒想到，身為一
個在丹麥的四川人，因丹麥駐華大使館公開「求助」，以前在成都常吃的爆炒生蠔，竟然
征服對食物要求苛刻的丹麥朋友的胃。
邊苗苗說：「以前不怎麼吃生蠔的他們，一些朋友甚至點名要吃這些菜。」
7年前，邊苗苗和丈夫羅尼一起到了丹麥，雖然偶爾也會吃吃生蠔等海鮮，但從沒有到海
邊挖生蠔的經歷。
在丹麥駐華大使館關於生蠔的消息發出時，邊苗苗的父母正在丹麥探親，當地時間5月8日
，邊苗苗一家應朋友們之約，從居住地奧胡斯一起驅車前往海邊挖生蠔。
一行五家人，除了開的車，細心的朋友們還準備了一個拖車。拖車上，除了連身衣、雨靴
、手套等挖生蠔的工具，還準備了燒烤架、裝生蠔的桶、購物袋，蒜蓉和調料這些必需品
更是一件都沒有落下。
「當時還沒有漲潮，岸邊上已經有幾撥中國人挖過了，也有一些丹麥人在，可能都是看到
丹麥大使館發文後來的。」邊苗苗說，即便如此，岸邊的海水裡，滿是生蠔，幾乎無下腳
之地。
她表示，丹麥的生蠔比國內一些海鮮店內出售的大，平均個頭在近20厘米左右，20多個就
能裝上一桶。
生蠔烤熟後的香氣吸引不少丹麥當地人前來，當得知邊苗苗是在挖生蠔，且燒烤架上的是
很有中國特色的碳烤生蠔時，許多丹麥人紛紛伸出大拇指點讚。
在沒有經驗、天氣不好的情況下，邊苗苗和家人在四小時內挖了三、四百斤生蠔，除了現
場吃掉的外，還帶了幾大桶回家。
回家後，在擅長廚藝的父母操作下，帶回來的生蠔等按照四川烹飪的風格，變成了碳烤生
蠔、爆炒生蠔，生蠔烘蛋等一道道菜品。
這些生蠔菜肴讓邊苗苗的西人丈夫羅尼和他的丹麥朋友們傻了眼。小心翼翼地嚐了一口後
，羅尼三下五除二把一盤爆炒生蠔吃得精光。
隨後，幾個丹麥朋友聞訊主動找上門品嚐美食，朋友們俯在餐桌上揮動著刀叉，觥籌交錯
間，一大桌子吃得乾乾淨。臨走前，幾個朋友剛出門，就轉身約起了邊苗苗一家：過幾天
，再去挖，好嗎？
丹麥當地華人品嚐生蠔十分容易，但生蠔到進口中國則實屬不易，大批中國網民已經詳細
探討跨過千山萬水從中國飛北歐的成本和簽證問題，丹麥首相在訪問中國時也表示，歡迎
中國遊客到丹麥品嚐生蠔。丹麥當地人也對中國人生蠔遊表示歡迎。#
http://www.epochtimes.com/b5/17/5/13/n9139965.htm