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味全新品開發擂台尋找「台味接班人」
邀學子踏入跨領域創新的搖籃 成為未來搶手人才
2017年05月24日
味全培育產業人才不遺餘力，去年打破業界傳統實習或競賽方式，
舉辦結合創意、品牌、研發、設計的「新品開發擂台」，
因為能讓學生深入了解食品產業的每個環節，而受到參賽學生的好評。
今年推出2.0升級版競賽，主打「誰是台味接班人」，
邀請年輕學子一同尋找家鄉「台味」。
競賽總獎金高達48萬元、總冠軍隊伍直接進企業實習，
藉此鼓勵學生踴躍參與，完整體驗產品企劃、研發、設計的流程，
從無到有打造一個超有在地特色的新品！
「台灣優質農產在國際上負有盛名，味全作為食品業領導大廠，
要讓在地好食材被更多人看見。味全希望透過創意競賽，鼓勵年輕人回到家鄉、
尋找土地帶來的感動，讓『吃在地』成為一股新風潮。」
味全執行長蘇守斌表示，「學生在開發新產品過程中所需要的資源，
味全將全力支持，培育優秀學子們成為食品業未來的生力軍！」
類實戰體驗 打造全新品牌
新品開發擂台競賽為業界首創，將新產品開發流程打造為類實戰體驗，
通過競賽嚴謹的5大關卡──海選報名、企劃提案、口味研發、
包裝設計及決選發表，學生在長達3個多月的競賽過程中，
須以業界標準研發及製作產品，並接受消費者市調檢驗；
味全並派出陣容堅強的導師群全程指導，協助學生將創意化為實體成品。
本屆新品開發擂台主題鎖定「在地食材」，鼓勵年輕學子回到家鄉、
挖掘本土食材背後的人文故事，無論是鮮甜美味的蔬果、營養豐富的穀物、
還是鮮豔可口的花草，學生將激發創意把美好「台味」介紹給消費大眾，
並以高規格檢驗及產地溯源打造新型態產品。
年輕創意無限 業界掀起新風潮
新品開發擂台競賽去年首辦就獲得年輕族群熱烈回響──
來自中華科技大學的隊伍將鮮乳優格混搭果乾，獨特口感獲市調好評；
台灣大學、中央大學、實踐大學的跨校團隊選用多種穀物加入鮮乳，
推出具飽足感的創意飲品，符合當今消費者追求簡單、健康的飲食習慣，
也在競賽中獲得佳績。來自各校的優秀隊伍經過競賽重重考驗，
不但培養出合作無間的默契，更運用各自的長才打造新品，
以年輕創意為業界掀起一股新風潮。
備註:良心可以拿來比賽