鹼粽被檢出硼砂 宜蘭緊急沒入262公斤並法辦業者
2017-05-26 22:10聯合報 記者羅建旺╱即時報導
宜蘭縣衛生局抽驗市售鹼粽，其中2件檢出有全面禁用且有致癌風險的硼砂，已沒入262.7
公斤，並將業者移送法辦。
衛生局今天指出，端午節前夕，衛生局稽查應節食品鹼粽，抽驗26件，檢驗有無防腐劑、
漂白劑、硼砂，其中2件檢出硼砂。
衛生局啟動檢警食聯合查緝平台，會同刑警大隊到業者製作的場所查核，現場查獲已開封
的硼砂，並沒入嫌疑鹼粽成品計262.7公斤。
衛生局表示，食品業者添加非法添加物的硼砂產製食品販售，已涉嫌違反《食品安全衛生
管理法》第15條第1項第10款規定，全案移送檢調單位後續偵辦。
衛生局說，硼砂為禁止使用的添加物且具有毒性，過量食用則會造成腹痛、腹瀉、頭痛、
噁心等症狀，並會積存在體內造成慢性中毒並增加致癌風險，目前已全面禁用，不得使用
於食品中。
衛生局長劉建廷提醒，民眾如有購買到違規業者製售的鹼粽產品應立即停止食用，選購粽
類產品時應慎選商譽良好之廠商購買，注意散裝食品販售場所衛生及標示是否完整，以確
保食品衛生安全。若有任何食品衛生問題，可撥打食品藥物管理科專線，電話（03）
9332779。
https://udn.com/news/story/7600/2487928?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news