這個我專業了
我就是那種喜歡一次買一堆炸物
然後吃不完隔天繼續吃的人
那個啊
保存當然是放冰箱啦
這種天氣沒冰
隔天就會發餿了
重點是!!
要怎麼弄才能把冰箱拿出來的隔夜炸物弄的一樣好吃呢?
大家知道的
炸的東西都是現炸好最好吃
隔餐就不好吃了
因為炸皮會軟掉
放到冰箱之後
拿出來不管用蒸的 還是放到烤箱烤 放到微波爐微波
炸皮通通都會變軟
變得不好吃
教大家一個小技巧
能讓隔夜的炸物變好吃的方法!!!
很簡單
那就是讓炸皮不再是炸皮就好了!!!
把那些炸物啊
做成加醬的
或者是糖醋
總之就是讓黏黏稠稠的醬汁沾滿
像是開源社的雞排就是加醬雞排
也一樣很好吃
然後糖醋排骨也是炸的排骨去加糖醋醬
總之就是把他加一堆醬汁重新煮過就是了!!
這樣就會變好吃了!!!