[問卦]炸雞攤或炸雞店的獨家秘方

作者: GeoLuke0726 (清流哆啦啦)   2017-06-11 19:11:41
如題,近年來台灣的炸雞攤販越來越多。
還有許多攤販店家有名到上電視。
每次採訪時都說他們的炸雞都有加獨門秘方。
炸雞才會那麼香,看起來香酥脆。
但是我看美食節目上,炸雞的調料都很簡單,而且炸起來也很好吃。是不是那些店家有什麼神奇配方,吸引大量顧客上門。
作者: crimson11 (crimson)   2016-06-11 19:11:00
愛啊
作者: Reisuty (ABCDE)   2016-06-11 19:11:00
黑暗油
作者: watashiD (watashiD)   2017-06-11 19:12:00
作者: j30916 (麵包王)   2017-06-11 19:12:00
五樓的洨和六樓的淫水
作者: deep77092   2017-06-11 19:12:00
回鍋油
作者: ken70218 (Ken)   2017-06-11 19:12:00
獨門秘方就是不換油
作者: x851221 (SuperDog)   2017-06-11 19:12:00
藍色冰X. 好吃的秘訣
作者: makimakimaki (慘卷是好物...)   2017-06-11 19:12:00
工業專用
作者: kerogunpla (To be a bad man)   2017-06-11 19:12:00
你怎麼不問問神奇海螺呢
作者: Spitfire168   2017-06-11 19:12:00
神秘粉
作者: HeyHey (嘿嘿)   2017-06-11 19:12:00
員工的汗水
作者: karta1271642   2017-06-11 19:12:00
肉多的獨家秘方
作者: crescentbell (白水木)   2017-06-11 19:13:00
油 胡椒 雞肉的來源
作者: balahaha (小妹哥)   2017-06-11 19:15:00
藍色冰凍
作者: transcend789 (阿雄)   2017-06-11 19:15:00
說出來的話 還叫秘方嗎
作者: Lowrider (孤獨患者....)   2017-06-11 19:15:00
選雞肉 到粉 油 油溫 都是功夫
作者: hclstarkid (=你看不到我=)   2017-06-11 19:16:00
炸雞的粉來源 是不能說的秘密
作者: pipiispipi   2017-06-11 19:16:00
有啥秘密...??就番薯粉+玉米粉3:1阿..
作者: pili20934 (Yoyo)   2017-06-11 19:18:00
作者: hclstarkid (=你看不到我=)   2017-06-11 19:18:00
樓上 很多店家的粉都是北部來的 南部很多都是跟北部買的喔
作者: hijkxyzuw (i,j,k) ×(x,y,z)   2017-06-11 19:18:00
用機油炸
作者: ninamiyake (一生懸命)   2017-06-11 19:20:00
粉是秘密!
作者: Atwo (A兔)   2017-06-11 19:21:00
炸雞要難吃也不容易
作者: tksq (3ya)   2017-06-11 19:22:00
難吃也要說有獨家秘方啊
作者: cul287 (希悠)   2017-06-11 19:22:00
加洨
作者: DebbieLu0926 (轟轟烈烈把握青春年華)   2017-06-11 19:23:00
作者: zsrd5566   2017-06-11 19:26:00
肥宅油脂,無法舉證對人體有害,大家都在用
作者: tkc7 (至情至性)   2017-06-11 19:28:00
洋蔥
作者: winiS (維尼桑)   2017-06-11 19:39:00
工業XXX,經法院認證安全無毒
作者: juzowa (喔是喔)   2017-06-11 19:43:00
糖 香料 還有美好的味道

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