豬母奶、豬母草、豬母菜
含有豐富的Omega-3，其美妙滋味可當沙拉食用，也是法國松露料理的超級良伴
用麻油加薑快炒，口感很好，略為滑嫩還帶著一點微酸。
不要再喊「大陸妹」 陸生：菜名歧視女性
https://udn.com/news/story/7314/2525763
2017-06-15 12:36聯合報 記者王思慧╱即時報導
在台灣，福山萵苣被俗稱為「大陸妹」，但有來台讀書的大陸人感受到歧視。
台灣大學城鄉所碩士二年級陸生蔡博藝表示，大陸妹在台灣是家常小菜，感覺
很廉價，又有個「妹」字，覺得是在歧視女性。她也不解，為什麼台灣其他的
菜名都很正常，唯獨大陸妹要用歧視字眼，希望大家能改稱為「福山萵苣」。
台北藝術大學藝術與人文教育研究所學生曾品璇，發起「用『點菜』終止歧視
」運動，希望小吃店老闆能更換菜名，引起不少陸生討論。
在台灣讀書6 年的陸生蔡博藝說，「大陸妹」在台灣是很容易取得的蔬菜，有
種廉價的感覺，而且「妹」這個字，有被看扁、不好的意思，身為一個女性，
覺得菜名「大陸妹」是歧視中國大陸來的女性。她第一次知道台灣有種菜叫大
陸妹時，感到很奇怪，其他蔬菜地瓜葉、花椰菜都很正常，不懂為何要取名為
「大陸妹」。
她說，雖然「大陸妹」這名稱已深入庶民生活中，一時很難改變，但經查發現
，此菜有另個名稱叫「福山萵苣」，決定以後都要這樣講，以後也會跟親友解
釋，以此正名。很高興有人能提出改名運動，讓民眾了解其實「大陸妹」這菜
名其實是歧視。