[問卦] 什麼單一食材煮湯最好喝呢 jtch PTT批踢踢實業坊

作者: jtch (tch) 2017-07-05 21:38:46

大部分的湯品都是用A食材熬出高湯
再加入B食材 C食才添加風味
如果只能選一種食材加上鹽來煮湯
大家覺得什麼湯會最好喝呢
先說大蔥鴨那種不算"一種" 地瓜和地瓜葉就可以算吧
我覺得是竹筍一吃下去清甜但餘韻悠長

作者: Merkle (你在想奇怪的東西齁) 2017-07-05 21:39:00

鹽巴

作者: andrew321 (Andrew) 2017-07-05 21:39:00

沒洨我就

作者: ecila (蟲蟲可以獲得嶄新的粉嫩/) 2017-07-05 21:39:00

雞

作者: ymx3xc (U文多多) 2017-07-05 21:39:00

柴魚片或羅蔔洋蔥

作者: raku (raku) 2017-07-05 21:39:00

昆布

作者: chara117yun (小野馬) 2017-07-05 21:39:00

蘿蔔

作者: sidvrra ( ) 2017-07-05 21:39:00

白k

作者: iamshana (CANINE) 2017-07-05 21:40:00

竹筍

作者: plusonezero (本草綱目科屬種) 2017-07-05 21:40:00

昆布啊

作者: NeGe56 (- -) 2017-07-05 21:41:00

當然是味增

作者: buke (一坪的海岸線) 2017-07-05 21:42:00

洨

作者: andrew321 (Andrew) 2017-07-05 21:44:00

樓上謝謝我嚇死了這串好認真

作者: Lailungsheng (原來我是蕭遠山...) 2017-07-05 21:46:00

甲魚香菇，大骨都算單一種

作者: MrQ2010 (forbidden_) 2017-07-05 21:48:00

煮懶叫啦

作者: claire7715 (~claire~) 2017-07-05 21:49:00

玉米、竹筍都不錯，這兩個都有自然的甜、香。

作者: purplebfly (紫翔) 2017-07-05 21:50:00

很難有單一食材熬湯可以好喝的,除非那個食材有鹽份

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